Quất - Cây cảnh đẹp, cây thuốc quý Truyền thuyết về cây quất Truyện kể rằng, cách đây hơn 800 năm, vào giữa tiết trời đông giá lạnh, cả kinh thành Thăng Long vô cùng lo lắng bởi nhà vua và văn võ bá quan trong triều cùng hàng ngàn người dân đột nhiên mắc một chứng bệnh thời khí như sổ mũi, hắt hơi, đau nhức chân tay mình mẩy. Vua Lý Thần Tông đã hạ chiếu cho pháp sư Giới Không Thiền Sư lập đàn tế lễ, nhưng bệnh vẫn không thuyên giảm mà ngày một lan rộng. Các. | Quât - Cây cảnh đẹp cây thuôc quý Truyền thuyết về cây quât Truyện kể rằng cách đây hơn 800 năm vào giữa tiết trời đông giá lạnh cả kinh thành Thăng Long vô cùng lo lắng bởi nhà vua và văn võ bá quan trong triều cùng hàng ngàn người dân đột nhiên mắc một chứng bệnh thời khí như sổ mũi hắt hơi đau nhức chân tay mình mẩy. Vua Lý Thần Tông đã hạ chiếu cho pháp sư Giới Không Thiền Sư lập đàn tế lễ nhưng bệnh vẫn không thuyên giảm mà ngày một lan rộng. Các quan ngự y được lệnh sưu tầm dược liệu để chế ra những phương thuốc trị bệnh. Sau một thời gian chạy chữa các chứng bệnh lui dần duy chỉ còn chứng ho mất tiếng là dai dẳng kéo dài đến tận giáp Tết Nguyên đán. Nhà vua phải xuống chiếu cho nhân dân cả nước xem ai biết môn thuốc gì chữa khỏi chứng ho kéo dài này sẽ được trọng thưởng. Chiếu chỉ ban hành được vài ngày thì có một nông dân tên là Hoàng Quyết xin dâng lên nhà vua một vị thuốc dân gian đó là quả quất luyện với đường phèn để chữa bệnh. Nhà vua bèn dùng thử thấy thuốc vừa chua vừa ngọt lại cay tê đắng đắng thơm mùi quất chỉ trong hai ngày là khỏi bệnh. Bài thuốc được phổ biến rộng rãi trong nhân dân và từ đó cây quất cũng được trồng và dùng làm thuốc chữa bệnh tại kinh thành Thăng Long. Quây - cây cảnh ngày Tết quả để ăn và làm thuôc chữa bệnh Từ xa xưa trong dịp Tết Nguyên đán quất được dùng làm cây cảnh trang trí trong nhà. Những quả quất màu vàng au hoặc đỏ cam tròn trĩnh và xinh xắn xen lẫn lá xanh dày tượng trưng cho mùa xuân đầy sức sống và sự vươn lên. Quất chẳng những là cây cảnh của mùa xuân từ quả quất chín mọng qua bàn tay khéo léo của con người được chế biến thành mứt quất một món ăn của ngày Tết nếu một lần được thưởng thức sẽ chẳng bao giờ quên bởi hương vị đặc trưng ngọt thơm cay dịu. Quất còn là vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Quả quất có mùi thơm vị ngọt chua và tinh dầu thơm cay của vỏ. Quả quất được dùng dưới dạng quả còn non hoặc đã chín. Theo Đông y quả quất vị ngọt chua tính ấm vào các kinh phế vị can. Nó có công năng hóa đảm trị ho giải uất
