Sự hút nước của tế bào. Nước là thành phần quan trọng của tế bào thực vật. Tế bào là một hệ thẩm thấu, tốc độ xâm nhập của nước vào trong tế bào hoặc thoát ra khỏi tế bào phụ thuộc vào tính thẩm thấu của tế bào. Để hiểu về tính thẩm thấu của tế bào cần nắm một số khái niệm sau | Sự hút nước và chất tan của tế bào 1. Sự hút nước của tế bào. XT . r 1 Ji 1 1 Ă Í 7 Nước là thành phân quan trọng của J l j1 rr Ấ 1 A 1 A À 1 tê bào thực vật. Tê bào là một hệ Ẳ j1 Ấ Ấ 4- 1 9 thâm thâu tôc độ xâm nhập của A J Ấ 1 A 1 r A nước vào trong tê bào hoặc thoát ra 1 1 9 J Ấ 1 A 1 1 A A r s khỏi tê bào phụ thuộc vào tính Ẳ 1 Ấ 9 J Ấ 1 A thâm thâu của tê bào. Để hiểu về tính thẩm thấu của tế bào cần nắm một số khái niệm sau . Khuếch tán. Khi nhiệt độ cao hơn độ 0 tuyệt đối tất cả các phân tử ở trạng thái chuyển động thường xuyên. Điều đó chứng tỏ các phân tử có một động năng nhất định. Nhờ sự chuyển động thường xuyên nếu ta cho thìa muối vào cốc nước các phần tử của muối sẽ khuếch tán ra mọi vị trí trong cốc làm cho độ mặn nồng độ ở mọi vị trí trong cốc đều bằng nhau. Khuếch tán là hiện tượng các phân tử của chất phân tán di chuyển từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp hơn. Sự chuyển động này sẽ dừng lại khi hệ thống cân bằng cân bằng nồng độ . . Thấm thấu. Là hiện tượng khuếch tán mà trên đường di chuyển các phân tử của vật chất đang khuếch tán gặp phải một màng ngăn. Tùy khả năng cho dung môi và chất tan qua màng ngăn có các loại màng sau - Màng thẩm tích cho cả dung môi và chất tan qua dễ dàng. - Màng bán thấm chỉ cho dung môi đi .
