Cà phê chè Cà phê chè là tên gọi theo tiếng Việt của loài cà phê có (danh pháp khoa học là: Coffea arabica) do loài cà phê này có lá nhỏ, cây thường để thấp giống cây chè một loài cây công nghiệp phổ biến ở Việt Nam. Đây là loài có giá trị kinh tế nhất trong số các loài cây cà phê. | Cà phê chè Cà phê chè là tên gọi theo tiếng Việt của loài cà phê có danh pháp khoa học là Coffea arabica do loài cà phê này có lá nhỏ cây thường để thấp giống cây chè một loài cây công nghiệp phổ biến ở Việt Nam. Đây là loài có giá trị kinh tế nhất trong số các loài cây cà phê. Cà phê chè chiếm 61 các sản phẩm cà phê toàn thế giới. Cà phê arabica còn được gọi là Brazilian Milds nếu nó đến từ Brasil gọi là Colombian Milds nếu đến từ Colombia và gọi là Other Milds nếu đến từ các nước khác. Qua đó có thể thấy Brasil và Colombia là hai nước xuất khẩu chính loại cà phê này chất lượng cà phê của họ cũng được đánh giá cao nhất. Các nước xuất khẩu khác gồm có Ethiopia Mexico Guate mala Honduras Peru Ấn Độ. Cây cà phê arabica ưa sống ở vùng núi cao. Người ta thường trồng nó ở độ cao từ 1000-1500 m. Cây có tán lớn màu xanh đậm lá hình oval. Cây cà phê trưởng thành có thể cao từ 4-6 m nếu để mọc hoang dã có thể cao đến 15 m. Quả hình bầu dục mỗi quả chứa hai hạt cà phê. Cà phê chè sau khi trồng khoảng 3 đến 4 năm thì có thể bắt đầu cho thu hoạch. Thường thì cà phê 25 tuổi đã được coi là già không thu hoạch được nữa. Thực tế nó vẫn có thể tiếp tục .
