Cà phê mít Cà phê mít hay cà phê Liberia (Danh pháp khoa học: Coffea liberica, đồng [1] nghĩa Coffea excelsa ) thuộc họ Thiến thảo. Là một trong 3 loại chính của họ cà phê. Đặc điểm phân biệt Cây cao 2m -5m. Thân, lá và quả đều to, khác biệt hẳn các loại cà phê khác là cà phê vối, cà phê mít. Do lá to, xanh đậm nhìn xa như cây mít nên gọi là cà phê mít là vì vậy. | Cà phê mít Cà phê mít hay cà phê Liberia Danh pháp khoa học Coffea liberica đồng nghĩa Coffea excelscC 1 thuộc họ Thiến thảo. Là một trong 3 loại chính của họ cà phê. Đặc điểm phân biệt Cây cao 2m -5m. Thân lá và quả đều to khác biệt hẳn các loại cà phê khác là cà phê vối cà phê mít. Do lá to xanh đậm nhìn xa như cây mít nên gọi là cà phê mít là vì vậy. Cây chịu hạn tốt ít cần nước tưới nên thường trồng quảng canh tuy nhiên do năng suất kém chất lượng không cao Có vị chua nên không được ưa chuộng và phát triển diện tích. Ở Việt Nam Tại Việt Nam cây trồng chủ yếu ở các tỉnh như Nghệ An Gia Lai Kon Tum là những tỉnh có điều kiện phù hợp cho phát triển cây công nghiệpnhưng không hoàn toàn thuận lợi cho cà phê phát triển. Đây cũng chính là lý do Đắk Lắk và nhất là Buôn Ma Thuột vốn được xem là thủ phủ cà phê nhưng lại có rất ít diện tích trồng loại cà phê này. Ở Tây nguyên Cà phê mít thường nở hoa và thu hoạch muộn hơn các loài cà phê khác do đặc điểm là nở hoa nhờ nước mưa quả thường thu hoạch vào tháng 12 âm lịch sau khi các loài cà phê khác đã thu hoạch xong. Sản lượng của cà phê mít không lớn hạt nhân to thon dài trắng. Cây thường .
