1/Kiến thức: Trình bày được quá trình tiêu hoá diễn ra ở ruột non gồm: Các hoạt động Các cơ quan hay tế bào thực hiện hoạt động Tác dụng và kết quả của hoạt động 2/ Kỹ năng: Rèn kỹ năng: Hoạt động độc lập với SGK, hoạt động nhóm Tư duy dự đoán 3/ Thái độ: Giáo dục ý thức bảo vệ cơ quan tiêu hoá | BÀI 28 TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON I MỤC TIÊU 1 Kiến thức Trình bày được quá trình tiêu hoá diễn ra ở ruột non gồm Các hoạt động Các cơ quan hay tế bào thực hiện hoạt động Tác dụng và kết quả của hoạt động 2 Kỹ năng Rèn kỹ năng Hoạt động độc lập với SGK hoạt động nhóm Tư duy dự đoán 3 Thái độ Giáo dục ý thức bảo vệ cơ quan tiêu hoá II CHUẨN BỊ 1 Giáo viên Hình SGK Bảng phụ Biến đổi thức ăn ở dạ dày Các hoạt động tham gia Cơ quan hay tế bào thực hiện Tác dụng của hoạt động Sự biến đổi lí học - Tiết dịch - Muối mật tách lipit thành giọt nhỏ biệt lập tạo nhũ tương hoá - Tuyến gan tuyến tụy tuyến ruột - Thức ăn ho à loãng trộn đều dịch - Phân nhỏ thức ăn Sự biến đổi háo học - Tinh bột Protein chịu tác dụng của enzim - Lipit chịu tác dụng của enzim và dịch mật - Tuyến nước bọt Enzim Amilaza - Enzim Pepsin Tripsin Erepsin - Muối mật Lipaza - Biến đổi tinh bột thành đưởng đơn cơ thể hấp thụ được - Protein axit amin - Lipt Glyxêrin Axit béo 2 Học sinh III TIẾN TRÌNH BÀI HỌC 1 Ổn định lớp 2 Kiểm tra bài cũ Sự tiêu hoá ở dạ dày diễn ra như thế nào ở dạ dày biến đổi nào là chủ yếu Giải thích 3 Các hoạt động dạy và học a Mở bài Khi chúng ta ăn chỉ có tinh bột và Protein là được tiêu hoá ở miệng và dạ dày Như vậy chắc chắn sự hoàn thành quá trình tiêu hoá phải ở ruột non b Hoạt động dạy và học Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung ghi bài Hoạt động 1 Tìm hiểu cấu tạo của ruột non Mục tiêu HS chỉ rõ cấu tạo của ruột non đặc biệt là lớp niệm mạc có nhiều tuyến tiêu háo phù hợp cho sự biến đổi hoá học. Cách tiến hành GV treo tranh hình -2 - HS đọc thông tin SGK I Ruột non - Thành ruột có 4 lớp nhưng mỏng. - Lớp cơ chỉ có cơ dọc và cơ vòng. - Lớp niêm mạc có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và chất .
