Xác định được thành phần hóa học của protein . - Nêu được tính đặc thù và đa dạng của protein. - Mô tả được các bậc cấu trúc của protein và nêu vai trò của chúng. - Nêu được chức năng của protein. Phân tích. II. Phương tiện dạy học - Hình 18 SGK | Tiết 18 PROTEIN I. Mục tiêu - Xác định được thành phần hóa học của protein . - Nêu được tính đặc thù và đa dạng của protein. - Mô tả được các bậc cấu trúc của protein và nêu vai trò của chúng. - Nêu được chức năng của protein. Phân tích. II. Phương tiện dạy hoc - Hình 18 SGK III. Hoạt đông dạy và hoc 1. Ôn định 2. Kiểm tra bài cũ a Trình bày cấu tạo của ARN. b Nêu cơ chế tổng hợp ARN 3. Bài mới Tiết 18 PROTEIN T G Hoạt đông của giáo viên Hoạt đông của hoc sinh Nôi dung ghi bảng Hoạt đông 1 Tìm I. Cấu trúc của prôtêin hiểu cấu trúc của - Prôtêin được cấu tạo chủ Protein. yếu bởi các nguyên tố thông báo sơ bộ C H O N và còn các thành phần hóa học nguyên tố khác. của Protein theo SGK làm việc cá nhân - Prôtêni thuộc loại đại Đơn phân cấu tạo - Đọc SGK phân tử có kích thước và nên Protein là gì - Trả lời câu hỏi khối lượng lớn hàng triệu AND được cấu tạo từ Các axit amin đơn vị cácbon. những đơn phân nào - Prôtêin được cấu tạo theo Tính đặc trưng và đa nguyên tắc đa phân gồm dạng của nớ được quy nhiều đơn phân là các axit định bởi các yếu tố amin khác nhau. nào -Yêu cầu thực hiện -Đọc SGK Vì sao prôtêin có đa lệnh SGK. - Trả lời câu hỏi dạng và đặc thù Vì sao Protein có tính - Tính đặc thù của prôtêin đa dạng và đặc thù - Quan sát hình 18 được thể hiện ở thành -Treo hình 18 - Thực hiện lệnh phần trật tự sắp xếp các -Yêu cầu quan sát hình axit amin cấu trúc không 18 gian và số chuôi . nhấn mạnh - Sự sắp xếp theo những Protein có cấu trức 4 cách khác nhau của hơn 20 bậc loại tạo ra sự đa dạng Nêu cấu trúc của bậc của prôtêin. 1 2 3 4. Tính đặc trưng của Chú ý Cấu trúc bậc 1 prôtêin còn thể hiện cấu là cơ bản. trúc bậc 3 cuộn xếp theo Tính đặc trưng của loại đặc trưng cho từng Protein được thể hiện loại prôtêin Bậc 4 số thông qua cấu trúc lượng số loại chuối không gian ntn mở rộng II. Chức năng của Hoạt động 2 Tìm prôtêin hiểu chức năng của Protein - Đọc SGK Yêu cầu đọc mục 2 - Tìm hiểu SGK - Trả lời câu hỏi - Thành cấu trúc của tế .
