1/ Kiến thức: - Nêu được về sinh trưởng của VSV nói chung & của vi khuẩn nói riêng. - Nêu được đặc điểm 4 pha sinh trưởng ở đường cong sinh trưởng của VK trong hệ thống đóng (môi trường nuôi cấy không liên tục). - Nêu được nguyên tắc & ứng dụng của sự sinh trưởng VSV để tạo sản phẩm cần thiết. 2/ Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ năng phân tích - tổng hợp, so sánh vấn đề, năng lực quan sát & phân tích đồ thị. - Phát triển tư duy cho HS. Rèn luyện khả năng làm việc độc lập. | BÀI 38 SINH TRƯỞNG CỦA VSV TIiU 1 Kiến thức - Nêu được về sinh trưởng của VSV nói chung của vi khuẩn nói riêng. - Nêu được đặc điểm 4 pha sinh trưởng ở đường cong sinh trưởng của VK trong hệ thống đóng môi trường nuôi cấy không liên tục . - Nêu được nguyên tắc ứng dụng của sự sinh trưởng VSV để tạo sản phẩm cần thiết. 2 Kĩ năng - Rèn luyện kĩ năng phân tích - tổng hợp so sánh vấn đề năng lực quan sát phân tích đồ thị. - Phát triển tư duy cho HS. Rèn luyện khả năng làm việc độc lập làm việc nhóm cho HS. - Vận dụng vào thực tế giải thích các hiện tượng sinh học trong đời sống. 3 Thái đo - Hình thành quan điểm đúng đắn cho HS về sự sống. - Củng cố niềm tin vào khoa học hiện đại. II. CHUŨN 1 GV a Phương pháp diễn giảng hỏi đáp thảo luận nhóm. b Phương tiện - SGK SGV tài liệu tham khảo. - Tranh ảnh có liên quan. III. NŨI DUNG TIŨN TRÌNH BI DŨY 1 Ổn định lớp - Kiểm diện 1 . 2 Kiểm tra bài cũ 5 Nhận xét đánh giá bài thu hoạch thực hành Lên men lactic. 3 Tiến trình bài mới NỘI DUNG HĐGV HĐHS HĐ 1 Tìm hiểu KN về sinh trưởng GV nêu VD Giả sử ban HS dựa vào VD để của VSV 13 đầu có 1 tb VK. Sau 1 nêu KN st ở VSV. I. KN về sinh trưởng của VSV thời gian tb thực hiện 13 phân chia thì số lượng tb 1 KN tăng Sinh trưởng của VSV là sự tăng số 1 2 4 8 16 lượng tb. 32 64 . Hay 21 22 23 24 25 L 26 2 . 2n. Vậy Sinh trưởng ở Là thời gian để số 2 Thời gian thế hệ ở VSV VSV là gì lượng tb VSV tăng - Thời gian thế hệ g là thời gian sinh Thời gian thế hệ là gì gấp đôi. ra 1 tế bào cho đến khi tb đó phân chia hay số lượng tb trong quần thể VSV tăng gấp đôi. Thời gian thế hệ thay đổi tùy loài V SV tùy đk nuôi cấy. - VD E. coli trong đk dd đầy đủ là g 20 phút trong đường ruột g 12 giờ do có nhiều loại VK khác cạnh HS dựa vào VD trong SGK trang 127 để nêu VD. Rút ra KL Thời Cho VD. Rút ra KL gì về KL trên. tranh . Ở trực khuẩn lao ở 370C g 12 gian thế hệ thay đổi giờ nấm men bia ở 300C g 2 giờ. tùy loài VSV tùy đk - Số lượng tb VK N sau 1 thời gian nuôi cấy. N No x 2n nuôi cấy N No x 2n Nếu
