Ớt là cây gia vị có giá trị kinh tế cao ở thị trường trong nước và thị trường xuất khẩu, đem lại lợi nhuận kinh tế, là mặt hàng xuất khẩu đứng vị trí số một trong các loại cây gia vị. Muốn trồng ớt thành công đòi hỏi phải có kiến thức, sự hiểu biết kỹ thuật canh tác, hiểu biết về giống, | Chăm sóc và phòng trừ bệnh thán thư trên ớt F trong mùa mưa Thứ hai 27 Tháng 9 2010 09 01 Ớt là cây gia vị có giá trị kinh tế cao ở thị trường trong nước và thị trường xuất khẩu đem lại lợi nhuận kinh tế là mặt hàng xuất khẩu đứng vị trí số một trong các loại cây gia vị. Muốn trồng ớt thành công đòi hỏi phải có kiến thức sự hiểu biết kỹ thuật canh tác hiểu biết về giống gieo trồng đúng thời vụ và nắm bắt thị trường nhất là vào mùa mưa là điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh phát triển nhưng giá ớt lại rất cao nếu quản lý tốt dịch hại sẽ mang lại lợi nhuận không nhỏ cho người trồng ớt. Cây ớt không kén đất tương đối dễ trồng tuy nhiên tốn công chăm sóc. Đất trồng ớt phải dễ tiêu nước nên chọn đất cát pha thịt nhẹ để trồng ớt có năng suất cao. Nếu trồng ở những vùng đất thấp phải làm luống cao để thoát nước. Làm sạch cỏ và dọn sạch những tàn dư thực vật của vụ trước phơi ải sau đó lên luống đánh rãnh bón phân và trồng. Cây ớt cần nước vào giai đoạn cây con thời kỳ ra hoa đậu trái và nuôi trái lớn. Cần tưới nước đủ theo nhu cầu của cây vào các giai đoạn này thường xuyên giữ ẩm cho cây khoảng 60-65 bằng cách tưới luống tưới rãnh. Bón phân hữu cơ hoai mục kết hợp với phân vô cơ một cách cân đối hợp lý nhất là phân Kali rất cần thiết ở giai đoạn trái làm tăng hương vị thơm cay của ớt. Tỉa nhánh tạo tán thực hiện khi cây còn non khoảng 15-20 ngày sau trồng. Tỉa bỏ những nhánh phụ ở dưới để tập trung dinh dưỡng nuôi cây tránh làm tổn thương đến cây . Khi cây cao khoảng 40-60cm lúc này cây đã ổn định về thân lá cây .
