Củ cải, phòng chữa bệnh hô hấp Củ cải có nhiều tính năng, công dụng. Có thể thâu tóm như sau: Tập trung nhất vào nhóm chữa bệnh hô hấp (ho, hen, đàm, suyễn, tức ngực, khản tiếng, mất tiếng, ho ra máu, lao) và bệnh ở bộ máy tiêu hóa (như đau vùng thượng vị, ợ chua, nôn, ăn không tiêu, trướng bụng, táo bón, lòi dom, trĩ. Ngoài ra còn chữa một số bệnh bộ máy tiết niệu do thấp nhiệt (đái ít, đái dắt, buốt, đái đục, có sỏi) chữa một số bệnh chuyển hóa (béo, trệ, đái. | Củ cải phòng chữa bệnh hô hấp Củ cải có nhiều tính năng công dụng. Có thể thâu tóm như sau Tập trung nhất vào nhóm chữa bệnh hô hấp ho hen đàm suyễn tức ngực khản tiếng mất tiếng ho ra máu lao và bệnh ở bộ máy tiêu hóa như đau vùng thượng vị ợ chua nôn ăn không tiêu trướng bụng táo bón lòi dom trĩ. Ngoài ra còn chữa một số bệnh bộ máy tiết niệu do thấp nhiệt đái ít đái dắt buốt đái đục có sỏi chữa một số bệnh chuyển hóa béo trệ đái tháo đường. bệnh về máu hoạt huyết chỉ huyết chống chảy máu khi đại tiểu tiện lao còn có công dụng đặc biệt giải độc nói chung như khi bị ngộ độc khí độc do than độc của rượu cà hàn the và ngộ độc nhân sâm do dùng sai quy cách. Theo Đông y củ cải tươi có vị cay tính mát có tài liệu ghi lạnh dẫn khí đi lên. Củ cải nấu chín vị ngọt tính bình có tài liệu ghi ôn dẫn khí đi xuống. Quy kinh phế và vị. Theo Tây y củ cải có tác dụng khai vị giúp ăn ngon miệng chống hoại huyết chảy máu chân răng do thiếu vitamin C chống còi xương sát khuẩn nói chung kể cả trùng roi âm đạo làm long đờm giảm ho giảm mỡ đường máu giảm huyết áp. Sau đây là một số kinh nghiệm dùng củ cải làm thức ăn và thuốc phòng chữa bệnh. Bánh củ cải Hóa đờm lợi khí giảm ho bổ tỳ. Bài 1 Củ cải trắng 500g bột mỳ 500g bột ngọt 2g tiêu bột 1g dầu cải 50g muối 5g. Dầu vừng 15g thịt 300g. Củ cải rửa sạch bào sợi xào sơ qua bằng dầu cải rồi cho bột ngọt muối tiêu thịt trộn để làm nhân bánh. Bài 2 Củ cải trắng 250g gừng tươi 15g dầu cải 50g bột mỳ 250g hành 15g thịt heo nạc 100g muối 3g. Làm như trên. Bài 3 Củ cải trắng 125g hành trắng bỏ lá xanh 50g trứng gà 60g vừng 5g bột mỳ 500g. Đường 50g muối 60g bột ngọt 5g dầu vừng 25g mỡ. Làm như trên. Bài 4 Kiện tỳ điều khí tiêu đờm. Củ cải trắng 250g thịt lợn nạc 100g. Bột gạo hoặc mỳ 250g gừng hành muối dầu vừa đủ. củ cải thái chỉ xào tái cùng thịt lợn thái sợi trộn làm nhân bánh làm chín bánh bằng cách hấp hoặc rán. Trứng xào củ cải Bổ tỳ dưỡng vị nhuận phế. Đây là món ăn rất quen thuộc. Một sự phối hợp để giúp phát huy tác dụng tốt và khắc .
