Thực phẩm chuyển gen hay Thực phẩm biến đổi gen (GMF-genetically modified food) là thực phẩm mà bản thân chúng hoặc chế biến từ các cơ thể động, thực vật mang các gen tái tổ hợp được chuyển vào một cách nhân tạo nhằm phục vụ các lợi ích kinh tế. Nhân dân Kenya đang xem kết quả thực nghiệm về cây ngô kháng sâu nhờ được chuyển gen Bt (gen diệt sâu của vi khuẩn Bacillus thuringiensis Dân số thế giới đã tăng lên quá 6 tỷ người và dự kiến sẽ vượt quá 12 tỷ người. | Vietsciences-Nguyễn Lân Dũng Những bài cùng tác giả Thực phẩm chuyển gen hay Thực phẩm biến đối gen GMF-genetically modified food là thực phẩm mà bản thân chúng hoặc chế biến từ các cơ thể động thực vật mang các gen tái tố hợp được chuyên vào một cách nhân tạo nhăm phục vụ các lợi ích kinh tê. Nhân dân Kenya đang xem kêt 1 1 .1 1 r quả thực nghiệm vê cây ngô kháng - 7 A 7 ĩ. r. z sâu nhờ được chuyên gen Bt gen diệt sâu của vi khuân Bacillus thuringiensis Dân số thế giới đã tăng lên quá 6 tỷ người và dự kiến sẽ vượt quá 12 tỷ người sau 50 năm tới. Vấn đề cung cấp đủ lương thực thực phẩm cho nhân loại là một vấn đề rất lớn. Trong các giải pháp được nhiều nước quan tâm đó là việc mở rộng việc nghiên cứu và triển khai các loại thực phẩm chuyển gen. Thực phẩm chuyển gen GMF là những thực phẩm được sinh ra hay chế biến từ các cơ thể chuyển gen GMO- genetically modified organisms . Việc chuyển các gen có lợi vào cây trồng hay vật nuôi là một thành tựu vĩ đại của Kỹ thuật di truyền genetic engineering . GMF xuất hiện .
