Nguyễn Văn Tuấn Đối với người Việt chúng ta, hay phần lớn dân Á châu nói chung, cây lúa (tên khoa học là Oryza sativa) và hạt gạo là một loại thực phẩm hết sức gần gũi và đóng một vai trò cực kỳ quan trọng trong dinh dưỡng. Ngay từ khi còn trong lòng mẹ, chúng ta đã làm quen với cơm gạo, và lớn lên theo cây lúa cùng hạt gạo. Với bản sắc văn hóa nông nghiệp, cây lúa và hạt gạo còn là một biểu tượng của cuộc sống. Ca dao, khẩu ngữ chúng ta. | Bộ Gene trong cây lúa và triển vọng Nguyễn Văn Tuấn Đối với người Việt chúng ta hay phần lớn dân Á châu nói chung cây lúa tên khoa học là Oryza sativa và hạt gạo là một loại thực phẩm hết sức gần gũi và đóng một vai trò cực kỳ quan trọng trong dinh dưỡng. Ngay từ khi còn trong lòng mẹ chúng ta đã làm quen với cơm gạo và lớn lên theo cây lúa cùng hạt gạo. Với bản sắc văn hóa nông nghiệp cây lúa và hạt gạo còn là một biếu tượng của cuộc sống. Ca dao khẩu ngữ chúng ta có câu Người sống về gạo cá bạo về nước hay Em xinh là xinh như cây lúa . Đối với người Trung Quốc vật quí nhất không phải là ngọc trai hay đá quí mà là hạt gạo. Quê hương của cây lúa không như nhiều người tưởng là ở Trung Quốc hay Ân Độ mà là ở vùng Đông Nam Á vì vùng này khí hậu ẩm và là điều kiện lí tưởng cho phát triển nghề trồng lúa. Theo kết quả khảo cổ học trong vài thập niên qua quê hương đầu tiên của cây lúa là vùng Đông Nam Á và Đông Dương những nơi mà dấu ấn của cây lúa đã được ghi nhận là khoảng năm trước Công Nguyên 1 . Còn ở Trung Quốc bằng chứng về cây lúa lâu đời nhất chỉ đến năm về trước thường thấy ở các vùng xung quanh sông Dương Tử 2 . Từ Đông Nam Á nghề trồng lúa được du nhập vào Trung Quốc rồi lan sang Nhật Bản Hàn Quốc những nơi mà cư dân chỉ quen với nghề trồng lúa mạch. Ớ Trung Quốc và Nhật Bản ngày xưa
