CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GIỐNG KHOAI TÂY SẠCH BỆNH MỞ ĐẦU Cây khoai tây (Solanum tuberosum L.) có nguồn gốc ở vùng cao thuộc dãy núi Andes, Nam Mỹ. Cây khoai tây đã từ Nam Mỹ du nhập vào Tây Ban Nha vào khoảng năm 1570 và Anh Quốc vào năm 1590. | CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GIỐNG KHOAI TÂY SẠCH BỆNH MỞ ĐẦU Cây khoai tây Solanum tuberosum L. có nguồn gốc ở vùng cao thuộc dãy núi Andes Nam Mỹ. Cây khoai tây đã từ Nam Mỹ du nhập vào Tây Ban Nha vào khoảng năm 1570 và Anh Quốc vào năm 1590. Sau đó nó được lan truyền khắp châu Âu và tiếp theo là châu Á Hawkes 1994 . Thế kỷ 17 người Châu Âu đã bắt đầu ăn khoai tây và nó đã trở thành một cây lương thực quan trọng của thế giới. Trên thế giới cây khoai tây được coi là cây lương thực có tầm quan trọng đứng hàng thứ tư sau lúa mì lúa nước và ngô Steveson Loria Frane và Weingartner 2001 . Cây khoai tây vốn là một cây ưa lạnh có nguồn gốc ở vùng cao nhiệt đới từ 1000 m trở lên . Trải qua quá trình chọn lọc và thuần hoá nó có thể được trồng ở các vùng khí hậu khác nhau bao gồm các vùng ôn đới á nhiệt đới và nhiệt đới với các điều kiện sinh thái nông nghiệp khác nhau từ vùng đồng bằng đến vùng núi cao Struik and Wiersema 1999 . Ở Việt Nam có thời kỳ coi khoai tây là nhóm cây lương thực có tầm quan trọng thứ ba sau lúa và ngô. Khoai tây có thời gian sinh trưởng ngắn từ 80 - 100 ngày nhưng có khả năng cho năng suất từ 15 - 30 tấn củ ha với giá trị dinh dưỡng cao. Trong quá trình phát triển kinh tế xã hội nhu cầu tiêu thụ khoai tây của thị trường nói chung đặc biệt là các đô thị khu công nghiệp và khu du lịch sẽ ngày càng tăng. Việt Nam có khả năng phát triển mạnh khoai tây nhất là ở vùng đồng bằng Bắc Bộ miền núi phía Bắc Bắc Trung Bộ và Tây Nguyên. ước tính ít nhất có vào khoảng ha đất có thể trồng được khoai tây. Tuy nhiên những năm gần đây diện tích trồng khoai tây chỉ dao động trong khoảng - ha với năng suất bình quân khoảng từ 10 - 11 tấn ha. Một trong những nguyên nhân chủ yếu dẫn đến năng suất thấp và diện tích trồng giảm dần là do thiếu nguồn củ giống tốt củ giống trồng phổ biến là loại củ giống chất lượng thấp tỷ lệ nhiễm bệnh virus cao già sinh lý và độ thuần chủng thấp . Như vậy việc xây dựng hệ thống sản xuất kiểm định xác nhận bảo quản và cung ứng
