Dạng sinh sản vô tính (Anamorph) 46. Botryozyma (1 loài) Sinh sản sinh dưỡng: Nảy chồi đa cực. Chỉ sinh khuẩn ty giả. Đặc trưng của chi là các tế bào khuẩn ty giả chẽ đôi ở đoạn cuối. Đặc điểm sinh lý: Lên men Đồng hoá nitrat Màng trên môi trường dịch thể : Cơ chất giống tinh bột Đồng hóa inositol | I. Các chi nấm men thuộc ngành nấm túi. B. Dạng sinh sản vô tính Anamorph 46. Botryozyma 1 loài Sinh sản sinh dưỡng Nảy chồi đa cực. Chỉ sinh khuẩn ty giả. Đặc trưng của chi là các tế bào khuẩn ty giả chẽ đôi ở đoạn cuối. Đặc điểm sinh lý Lên men - Đồng hoá nitrat - Màng trên môi trường dịch thể - Cơ chất giống tinh bột - Đồng hóa inositol - 47. Brettanomyces 5 loài Sinh sản sinh dưỡng Nảy chồi đa cực các tế bào hình cầu đến hình elip. Chỉ sinh khuẩn ty giả. Đặc điểm sinh lý Lên men A 1 r À À Đông hoá nitrat - Màng trên môi trường dịch thê - Cơ chất giống tinh bột - Đông hóa .
