Bằng cách chiếu tia gamma vào hạt đậu, các nhà khoa học Ấn Độ đã loại bỏ phần lớn nguy cơ mắc chứng chướng bụng, đầy hơi ở những người dùng thức ăn làm gây đầy loại lương thực này. Trong đậu có một loại carbon hydrat đặc biệt gọi là oligosaccharide. | Chiêu xạ lương thực để loại bỏ chứng trướng bụng Đối với một số người đậu có thể gây đầy hơi. Bằng cách chiếu tia gamma vào hạt đậu các nhà khoa học Ấn Độ đã loại bỏ phần lớn nguy cơ mắc chứng chướng bụng đầy hơi ở những người dùng thức ăn làm từ loại lương thực này. Trong đậu có một loại carbon hydrat đặc biệt gọi là oligosaccharide. Hệ thống tiêu hóa của một số người có thể hấp thụ chất này và biến chúng thành hỗn hợp khí sun phua và mê tan - thứ .
