Bí quyết sống lâu và sống khỏe mạnh, dựa trên nền tảng của sự khôn ngoan thường tình gồm 6 nguyên tắc (xem khung 1) và lưu ý đặc biệt đến các enzym trong sự tiêu hóa. Đảm bảo có đủ các enzym Thực phẩm và sự tiêu hóa thức ăn giữ vai trò trọng yếu cho mọi hoạt động của bộ máy cơ thể. Các dưỡng chất trong thực phẩm cung cấp cho ta nhiên liệu dưới dạng các chất cung cấp năng lượng (Calori). Nếu chiếc xe cần có cái bougie để khởi động đốt cháy xăng cho máy. | Bí quyết để sống khỏe trẻ đẹp và trường thọ Kỳ 1 Bí quyết sống lâu và sống khỏe mạnh dựa trên nền tảng của sự khôn ngoan thường tình gồm 6 nguyên tắc xem khung 1 và lưu ý đặc biệt đến các enzym trong sự tiêu hóa. Đảm bảo có đủ các enzym Thực phẩm và sự tiêu hóa thức ăn giữ vai trò trọng yếu cho mọi hoạt động của bộ máy cơ thể. Các dưỡng chất trong thực phẩm cung cấp cho ta nhiên liệu dưới dạng các chất cung cấp năng lượng Calori . Nếu chiếc xe cần có cái bougie để khởi động đốt cháy xăng cho máy nổ thì cơ thể ta cần có các enzym diếu tố hay men tiêu hóa để xúc tác mọi phản ứng biến dưỡng trong cơ thể. Muốn biết enzym quan trọng như thế nào bạn hãy đọc thêm bài Hỏi đáp về enzym trong số này. Ở đây chúng tôi chỉ đưa ra vài thí dụ Enzym do Probiotic Lacclean Gold và Kidlac tạo ra khi ta uống các gói men này sẽ trực tiếp tạo ra protease amilase lipase. giúp tiêu hóa - biến dưỡng thức ăn trong ruột là cách chủ động bổ sung enzym rất tốt để tăng hấp thu dưỡng chất. Bản thân cơ thể con người cũng có thể tự tạo ra khoảng 500 enzym có vai trò khác nhau trong mọi hoạt động cơ thể nhưng vẫn chưa đủ. Cơ thể ta còn cần vô số enzym khác trong thực phẩm để trợ giúp cho sự tiêu hóa biến dưỡng. Muốn đun cho 1 lít nước tăng lên 10C ta phải đốt một nắm củi để cung cấp Calori. Nhưng trong cơ thể con người để có số năng lượng này ta chỉ cần tiêu hao 0 25 g glucose trong máu hoặc 0 12 g mỡ dự trữ mà thôi. Đó là vì các enzym xúc tác phản ứng oxy hóa cháy ngầm trong cơ thể. Muốn cho thịt bò mềm nhũn các bà nội trợ phải đun sôi nồi thịt từ 30 - 60 phút. Nhưng nếu trước đó ta ướp thịt bò với một ít thơm dứa bằm hoặc một ít mủ đu đủ thì chỉ cần nấu vừa sôi lên là thịt đã rục nát rồi. Đó là vì enzym bromelin trong thơm hoặc papain trong đu đủ xúc tác phản ứng thủy phân protein của thịt bò. Phấn ong phấn hoa do con ong lấy về chứa rất nhiều enzym. Sau bữa ăn ta ăn 1 muỗng canh phấn ong sẽ giúp tiêu hóa tinh bột dễ dàng. Vài lát Gừng tươi chứa men tiêu hóa thịt cá protein rất tốt. Đa số .
