Cúc kim tiền còn gọi Cúc Souci hay Marigold, tên khoa học Calen dula officinalis, thuộc họ Cúc - Asteraceae. Cúc kim tiền, với những bông hoa màu vàng cam rực rỡ, được trồng rất phổ biến tại các khu vườn Âu châu từ thời cổ La Mã. Người La Mã đã biết dùng hoa cúc này làm trà, uống để trị nóng sốt, ép hoa lấy nước cốt để đắp trị mụn cóc, mụn chai. Hoa dùng trong mỹ phẩm, làm thuốc nhuộm và làm phẩm màu trong một số thực phẩm và món ăn Hoa Cúc kim. | Cúc kim tiên - cây hoa của Mặt trời Kỳ 1 Cúc kim tiên còn gọi Cúc Souci hay Marigold tên khoa học Calen -dula officinalis thuộc họ Cúc - Asteraceae. Cúc kim tiên với những bông hoa màu vàng cam rực rỡ được trồng rất phổ biến tại các khu vườn Au châu từ thời cổ La Mã. Người La Mã đã biết dùng hoa cúc này làm trà uống để trị nóng sốt ép hoa lấy nước cốt để đắp trị mụn cóc mụn chai. Hoa dùng trong mỹ phẩm làm thuốc nhuộm và làm phẩm màu trong một số thực phẩm và món ăn. Hoa Cúc kim tiền theo nhà thực vật Culpeper là cây thuốc của Mặt trời vì hoa nở khi mặt trời mọc và khép lại khi mặt trời lặn. Một câu chuyện thần thoại của Hy Lạp chép rằng Caltha một thiếu nữ đã thầm yêu Thần Mặt trời Apollo nhưng nàng đã bị tia nắng nung cháy. và từ nơi nàng tan biến đã mọc lên một bông hoa Marigold đơn độc. Và nỗi đau buồn liên kết với Marigold sẽ được giải tỏa nếu Marigold được bó chung với hoa Hồng. Bó hoa gồm Marigold và Hồng là biểu tượng cho một mối tình tuy buồn nhưng lại ngọt ngào Đặc tính trị liệu của Marigold đã được biết từ hàng chục thế kỷ trước. Cây được xem là một dược thảo thần kỳ . Tuy hoa có thể là biểu tượng cho nỗi ưu phiền nhưng Culpeper và Gerard hai nhà dược thảo học lừng danh đã xem hoa như niềm an ủi cho con tim và tinh thần . Trong thời Trung cổ St Hildegard và Albert le Grand đã dùng cây Marigold để trị các rối loạn đường ruột tắc gan côn trùng đốt hay cắn. Vào thế kỷ 16 và 17 trà pha từ Cúc kim tiền được dùng trị bệnh mắt nhức đầu vàng da và đau răng. Người Anh gọi cây là Marigold để chỉ sự kiện hoa được dùng trong các dịp lễ lạc tại nhà thờ và một trong những hoa được tiến dâng cho Thánh mẫu Maria. Hoa được đính kết thành vòng để nơi cửa làm thành dây treo trong các ngày lễ Tháng Năm. Tại châu Âu cánh hoa phơi khô đã được dùng làm gia vị để thay thế cho Nghệ tây - Saffron đầu nhị của cây Safran - Crocus sativus - đúng hơn là để giả Saffron vì giá Saffron quá đắt . Tại Việt Nam Cúc kim tiền được du nhập trồng làm cây cảnh tại Sapa Đà Lạt và Tây Nguyên vì .
