Gần đây trên một số báo điện tử có phổ biến một bài viết “Uống nước cây sả tươi làm cho tế bào ung thư tự tiêu hủy”. Bài này đã được chuyển đi nhanh chóng, chúng tôi cũng nhận được bài này từ 5 - 6 diễn đàn khác nhau và mới nhất là trên Diễn đàn Dược khoa. DS. Phan Chi, người gửi bài lên Diễn đàn Dược khoa có ghi thêm: “Trong bún bò Huế có rất nhiều sả tươi, như vậy mỗi ngày ăn một tô bún bò Huế là ta đã uống thuốc trị bệnh. | Sả có trị được ung thư Kỳ 1 Gần đây trên một số báo điện tử có phổ biến một bài viết Uống nước cây sả tươi làm cho tế bào ung thư tự tiêu hủy . Bài này đã được chuyển đi nhanh chóng chúng tôi cũng nhận được bài này từ 5 - 6 diễn đàn khác nhau và mới nhất là trên Diễn đàn Dược khoa. DS. Phan Chi người gửi bài lên Diễn đàn Dược khoa có ghi thêm Trong bún bò Huế có rất nhiều sả tươi như vậy mỗi ngày ăn một tô bún bò Huế là ta đã uống thuốc trị bệnh ung thư rồi. . Theo bài báo cũng thật chí lý ăn bún bò Huế vừa ngon vừa bổ dưỡng nên các bệnh nhân đang bị ung thư nếu ăn ngon miệng và ăn được. thì càng nên ăn nhưng những người khỏe mạnh bình thường chưa bị ung thư thì cũng chỉ nên ăn bún bò Huế. vừa đủ thôi để tránh tăng cholesterol và triglycerid cao. vì bún bò Huế rất nhiều chất béo. Trở lại bài đang được phổ biến Tác dụng trị ung thư của dầu Sả được dựa trên một bài nghiên cứu đăng trên Planta Medica số 71 tháng 5 2005 trang 584 -588 của nhóm nghiên cứu tại ĐH Ben Gurion Do Thái ghi nhận là citral một hoạt chất trong dầu Sả Cympopogon citratus khi thử trong ống nghiệm có tác dụng tạo ra tiến trình apoptosis tế bào được mã hóa để tự hủy diệt nơi các tế bào ung thư. Citral gây khởi động caspase-3 nơi một số dòng tế bào ung thư gan. Liều citral được dùng là 44 microM tương đương với 1 gram Sả tươi. Hoạt tính citral 22 25 microM được so sánh với hoạt tính tạo apoptopsis của chất staurosporin 0 7 microM dùng làm chuẩn. Đọc kỹ bài báo hơn nữa thì việc khuyến khích uống nước Sả chỉ áp dụng cho các bệnh nhân đã bị ung thư và đang được chữa trị bằng các phương pháp xạ trị hóa trị và uống thêm nước Sả như một nước giải khát bổ sung. Bài này xin chỉ giới hạn trong vấn đề Sả và ung thư vì thật ra Sả còn có nhiều tác dụng sinh học khác và trước khi bàn về hoạt tính trị ung thư của Sả chúng tôi xin tóm lược vài điểm chính về Sả Chi Cymbopogon Lemongrass gồm khoảng 55 loài có nguồn gốc tại những vùng khí hậu ấm áp nhiệt đới Á châu và Úc châu. Theo phân loại của Âu Mỹ thì Cymbopogon
