Sau khi đọc bài “Quỳnh hoa” số 180 vừa qua, nay ta nghiên cứu một loài Quỳnh nữa, vừa dùng làm cây cảnh, vừa dùng làm thuốc và thực phẩm mà người Á đông rất thích loại trái Xương rồng xanh này. Đó chính là cây Thanh Long. Thanh long (Hylocereus undatus), cùng họ Cactaceae với Quỳnh hoa, thuộc nhóm Quỳnh cho hoa nở về đêm (night blooming Cereus mà người Mỹ gọi là Lê dâu - Strawberry Pear). Thanh long có nguồn gốc từ Trung Mỹ. Cây đến với Hawaii vào năm 1830 trong một chuyến tàu chở. | Thanh long hoa đẹp - trái ngon - thuôc quý Sau khi đọc bài Quỳnh hoa số 180 vừa qua nay ta nghiên cứu một loài Quỳnh nữa vừa dùng làm cây cảnh vừa dùng làm thuốc và thực phẩm mà người Á đông rất thích loại trái Xương rồng xanh này. Đó chính là cây Thanh Long. Thanh long Hylocereus undatus cùng họ Cactaceae với Quỳnh hoa thuộc nhóm Quỳnh cho hoa nở về đêm night blooming Cereus mà người Mỹ gọi là Lê dâu - Strawberry Pear . Thanh long có nguồn gốc từ Trung Mỹ. Cây đến với Hawaii vào năm 1830 trong một chuyến tàu chở nhiều loại cây chất lên từ một hải cảng Mexico trong một chuyến hải hành từ Boston sang Quảng Đông. Khi ghé Hawaii đa số cây cối bị vứt bỏ vì hư hại chỉ có Thanh long là chưa chết hẳn nên được cắt thành từng đoạn và thử trồng tại Hawaii. Cây phát triển mạnh và loại xương rồng này trở thành một cây cảnh khắp đảo. mặc dầu tại Hawaii Thanh long cho hoa rất đẹp nhưng ít khi cho trái. Thanh long thuộc loại thân leo trườn dài đến 10 m phân nhánh nhiều bám vào các giá thể nhờ các rễ phụ rất phát triển. Thân và cành đều màu xanh lục có 3 cạnh dẹp mép có gai nhỏ ngắn 2 - 4 gai ở mỗi mắt thân . Hoa rất to mọc đơn độc trên cành đường kính có thể đến 30 cm màu trắng hay trắng ngà. Hoa có nhiều lá đài và cánh dính với nhau tạo thành ống. Hoa có rất nhiều nhị. Muốn thấy cái đẹp của hoa Thanh long thì ghé thăm các vườn Thanh long Ninh Thuận Bình Thuận lúc 19 giờ nhất là vào các ngày tháng 6 - 7 dương lịch xem bìa 1 . Trái màu đỏ tươi hồng hay vàng vàng mọng nước có nhiều gai mềm do những lá hoa còn lại đường kính khoảng 10 cm. Vỏ trái rất dễ bóc. Phần thịt màu trắng hồng chứa nhiều hột nhỏ li ti màu đen. Tại nước ta Thanh long được trồng thành những khu vực sản xuất lớn để lấy trái tại các tỉnh miền Trung như Ninh Thuận Bình Thuận Khánh Hòa. Thu hoạch trong những tháng hè - thu. Thanh long cũng như Quỳnh hoa là cây chịu hạn và cần có chu kỳ quang dài của những ngày mà bà con ta hay nói tháng năm chưa nằm đã sáng mới ra nhiều hoa. Do đó muốn cho Thanh long ra trái quanh .
