Trong những năm qua trên địa bàn một số tỉnh miền núi và trung du đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc thương tâm, cướp đi tính mạng của nhiều người trong đó có các em nhỏ do ăn phải nấm độc được thu hái trong rừng. Điển hình là các vụ ngộ độc nấm xảy ra ở một số xã trên đại bàn huyện Vị Xuyên và Xín Mần của tỉnh Hà Giang, một số nơi thuộc huyện vùng núi của tỉnh Nghệ An, Lai Châu mà các phương tiện thông tin đại chúng đã đưa tin. . | Cách nhận biết và phòng tránh một số loài nấm độc Trong những năm qua trên địa bàn một số tỉnh miền núi và trung du đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc thương tâm cướp đi tính mạng của nhiều người trong đó có các em nhỏ do ăn phải nấm độc được thu hái trong rừng. Điển hình là các vụ ngộ độc nấm xảy ra ở một số xã trên đại bàn huyện Vị Xuyên và Xín Mần của tỉnh Hà Giang một số nơi thuộc huyện vùng núi của tỉnh Nghệ An Lai Châu. mà các phương tiện thông tin đại chúng đã đưa tin. Qua bài viết này chúng tôi xin giới thiệu đặc điểm nhận dang các loại nấm độc thường mọc trong rừng để mọi người nhận biết không được thu hái làm thức ăn. - Nấm đỏ tên khoa học Amita mucaria một số vùng đồng bào dân tộc còn gọi là nấm mặt trời hay nấm diệt ruồi. Loài nấm này thường có mũ nấm to đường kính từ 10 - 18 cm mầu đỏ sặc sỡ hoặc vàng cam. Trên mặt mũ nấm thường có vảy mầu trắng dễ tróc khỏi mũ nấm. Phiến nấm thường có mầu trắng hoặc vàng chanh. Cuống nấm có mầu trắng hình trụ và phình to ở phần gốc. Thịt nấm phần bên trong của cuống phiến và mũ nấm thường có màu trắng hoặc vàng cam mùi hấp dẫn dễ chịu. Khi nấm già phần thịt nấm có mùi hơi hăng. Loại nấm này mọc phổ biến trong rừng thường mọc đơn lẻ đôi .
