Nấm mỡ có tên khoa học là Agaricus gồm loại và màu trắng, màu nâu. Nấm mỡ có nguồn gốc từ những nước có khí hậu ôn đới. Quả thể “cây nấm” rắn chắc gồm phần mũ và cuống rõ rệt. Đến giai đoạn phát triển, màng bao bị rách, bào tử bắt đầu phát tán từ phiến nấm, nấm nở như một chiếc ô. Các bào tử phát tán trong không khí gặp điều kiện thuận lợi tiếp tục phát triển thành hệ sợi sơ cấp và thứ cấp, hệ sợi kết hợp với nhau hình. | Kỹ thuật trông nâm mỡ Nấm mỡ có tên khoa học là Agaricus gồm loại và màu trắng màu nâu. Nấm mỡ có nguồn gốc từ những nước có khí hậu ôn đới. Quả thể cây nấm rắn chắc gồm phần mũ và cuống rõ rệt. Đến giai đoạn phát triển màng bao bị rách bào tử bắt đầu phát tán từ phiến nấm nấm nở như một chiếc ô. Các bào tử phát tán trong không khí gặp điều kiện thuận lợi tiếp tục phát triển thành hệ sợi sơ cấp và thứ cấp hệ sợi kết hợp với nhau hình thành quả thể nấm I. Xử lý nguyên liệu - Quá trình xử lý nguyên liệu làm nấm mỡ cần phải phối trộn thêm các phụ gia phân hữu cơ vô cơ với nguyên liệu chính để tạo môi trường thích hợp nhất cho nấm phát triển gọi là Composts. . Thời gian ủ nguyên liệu Đối với các tỉnh phía Bắc thời gian tốt nhất khi cấy giống nấm mỡ bắt đầu từ 15 10 đến 15 11 dương lịch hàng năm sớm hoặc muộn hơn sẽ gặp thời tiết không thuận lợi. . Công thức chế biến composts tổng hợp Công thức 1 Công thức 2 Rơm rạ khô kg kg Đạm sunfat amon 20 kg - Đạm urê 5 kg 3 kg Bột nhẹ CaCo3 30 kg 30 kg Super lân 30 kg - Phân gà - 150 kg - Cách làm ướt rơm rạ Rơm rạ khô được làm ướt trong nước vôi theo tỷ lệ 1 tấn nguyên liệu cần 10kg vôi bột hoặc vôi đã hoà tan trong lít nước cách xử lý như sau
