Cải bao còn gọi là cải Bắc Kinh, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Hiện nay cải bao được trồng rộng rãi trên thế giới. Cải bao sinh trưởng tốt và cho năng suất cao trong điều kiện nhiệt độ 12o-220C, bởi vậy ở khu vực nhiệt đới chỉ có thể trồng cải bao có hiệu quả trên vùng đất cao (500 - 1500m). Nhiệt độ trên 25oC kìm hãm quá trình tạo bắp cải bao và có thể xuất hiện các hiện tượng rối loạn sinh lý (cháy lá) và nhiều loại bệnh hại. Tuy nhiên, hiện nay. | CÂY CAI BAO I. NGUỒN GỐC VÀ YÊU CẦU SINH THÁI Cải bao còn gọi là cải Bắc Kinh có nguồn gốc từ Trung Quốc. Hiện nay cải bao được trồng rộng rãi trên thế giới. Cải bao sinh trưởng tốt và cho năng suất cao trong điều kiện nhiệt độ bởi vậy ở khu vực nhiệt đới chỉ có thể trồng cải bao có hiệu quả trên vùng đất cao 500 - 1500m . Nhiệt độ trên 25oC kìm hãm quá trình tạo bắp cải bao và có thể xuất hiện các hiện tượng rối loạn sinh lý cháy lá và nhiều loại bệnh hại. Tuy nhiên hiện nay đã có những giống cải bao chịu nhiệt độ khá cao. Các giống cải chịu nhiệt cần được bố trí trồng trọt vào vụ sớm hoặc vụ muộn. Cải bao yêu cầu lượng nước rất lớn trong thời kỳ trải lá và đặc biệt ở giai đoạn hình thành bắp. Cải bao không chịu ngập úng chỉ úng trong 3 - 5 ngày cải bao sẽ chết. Đất cho cải bao phù hợp là đất giàu dinh dưỡng mùn nhiều độ pH trong khoảng 6 0 - 6 5 và chủ động tưới tiêu. II. CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT 1. Thời vụ Vụ sớm gieo cuối tháng 7 đầu tháng 8 thu tháng 9 - 10. Vụ chính gieo cuối tháng 9 đến tháng 11. Vụ muộn gieo cuối tháng 12 đầu tháng 1. Có thể áp dụng các biện pháp che phủ để trồng trong mùa hè 2. Giống Nguồn giống được nhập nội từ Trung Quốc Thái Lan Đài Loan và Nhật Bản. Lượng hạt cần thiết là 550 - 700g ha 20 - 25g sào . 3. Làm đất Chọn loại đất thịt nhẹ đất cát pha tơi xốp giàu mùn và dinh dưỡng pH từ 6 0 - 6 5. Đất phải bằng phẳng dễ tưới và thoát nước. Đất được cày bừa kỹ làm sạch cỏ trước khi gieo. Chia luống 1 3 - 1 4m mặt luống rộng 1 1 - 1 2m cao 25 - 30cm. 4. Mật độ khoảng cách Giống ngắn ngày 30 x30cm 1cây. Mật độ 6 7vạn cây ha Giống trung bình 40 x30cm 1cây. Mật độ 4 8vạn cây ha Giống dài ngày 40 x 50cm 1cây. Mật độ 3 6vạn cây ha 5. Phân bón Lượng .
