Hiện nay chưa xác định được chính xác nguồn gốc cây mồng tơi nhưng có nhiều ý kiến cho rằng dạng trồng phổ biến có quê hương ở khu vực Nam á. Ngày nay cây mồng tơi được gieo trồng rộng rãi tại các nước vùng nhiệt đới châu á, châu Phi, châu Mỹ và được coi là cây ngày ngắn ở một số khu vực khí hậu ôn đới. Cây mồng tơi sinh trưởng tốt tại những nơi đất thấp trong vùng nhiệt đới lên đến độ cao 500m so với mặt biển, thậm chí có thể mọc. | CÂY MÔNG TƠI I. NGUỒN GỐC VÀ YÊU CẦU SINH THÁI Hiện nay chưa xác định được chính xác nguồn gốc cây mồng tơi nhưng có nhiều ý kiến cho rằng dạng trồng phổ biến có quê hương ở khu vực Nam á. Ngày nay cây mồng tơi được gieo trồng rộng rãi tại các nước vùng nhiệt đới châu á châu Phi châu Mỹ và được coi là cây ngày ngắn ở một số khu vực khí hậu ôn đới. Cây mồng tơi sinh trưởng tốt tại những nơi đất thấp trong vùng nhiệt đới lên đến độ cao 500m so với mặt biển thậm chí có thể mọc cả ở những khu vực cao 3000m trong vùng ôn đới. Trong điều kiện ngày dài trên 13 giờ mồng tơi sẽ không ra hoa. Mồng tơi có thể sinh trưởng ở nhiều loại đất nhưng đất cát là thích hợp nhất độ ẩm trong đất có tác dụng kích thích mồng tơi ra hoa. II. CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT 1. Thời vụ - Mồng tơi được gieo trồng chủ yếu trong vụ xuân và thu hoạch suốt vụ hè đến mùa thu. Thời vụ gieo trồng từ đầu tháng 3 đến tháng 5 thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 9. 2. Giống Có 3 loại giống phổ biến trong sản xuất - Mồng tơi trắng Phiến lá nhỏ thân mảnh thân và lá có màu xanh nhạt. - Mồng tơi tía Phiếu lá nhỏ thân và gân lá có màu tím đỏ. - Mồng tơi lá to nhập từ Trung Quốc nhưng đã được thuần hoá lá dày màu xanh đậm phiến lá to thâm mập thường được trồng dày để dễ cắt tỉa cành non ít nhớt và cho năng suất cao. Lượng hạt gieo 0 7-0 8kg sào 20-21kg ha 3. Làm đất Chọn loại đất thịt nhẹ thịt trung bình đất cát pha pH từ 6 0 - 6 7. Đất cày bừa kỹ làm sạch cỏ trước khi gieo trồng luân canh với cây trồng khác họ. Làm luống Mặt luống rộng 1-1 2m rãnh luống 0 2 - 0 3m cao 2530cm. 4. Mật độ khoảng cách có thể gieo thẳng theo hàng hoặc gieo cây con rồi tỉa cấy khi có 2-3 lá thật. - Khoảng cách 20-25cm x 20cm 1cây. Mật độ 16 - 17 vạn cây ha. 5. Phân bón Lượng bón
