Nấu bún riêu đúng kiểu miền Bắc Để bọn tớ mách bạn cách nấu bún riêu không cần sử dụng màu điều mà bún vẫn cứ ngon và đẹp như thường nhé! động này: :D | Nấu bún riêu đúng kiểu miền Bắc Để bọn tớ mách bạn cách nấu bún riêu không cần sử dụng màu điều mà bún vẫn cứ ngon và đẹp như thường nlié X Chuẩn bị những nguyên liệu sau - 400gr cua đồng xay hoặc giã nhỏ - 3 bìa đậu - 4 quả cà chua - Hành khô hành lá - Giấm bỗng - Bún Đến phần hành động này D Bước 1 - Cho cua xay vào một chiếc tô lớn rồi hòa nước vào dùng tay bóp nhẹ cho thịt cua tan vào với nước. - Sau đó gạn đổ nhẹ nhàng nước vào nồi. Và cứ thế làm lặp đi lặp lại hai bước này khoảng 2 lần nhé - Đến khi thấy cuối bát chỉ còn lại vỏ cua cứng ráp là được. Bước 2 - Hòa một chút gia vị vào với nước cua vừa lọc rùi đặt lên bếp đun ở lửa vừa. Nếu các bạn đun ở lửa to quá thì gạch cua rất dễ bị cháy hoặc trào ra ngoài đấy Bước 3 - Trong lúc chờ đợi mình thái cà chua ra này một nửa để băm nhỏ một thái múi cau nghen. Bước 4 - Khi nước cua sôi được một lúc thì toàn bộ gạch cua sẽ chín nổi lên trên đấy. - Lúc này các bạn nên vớt và để gạch cua riêng ra một cái .
