Mốt hiện nay, đi kèm với những cái bếp sang trọng là những trang thiết bị nhà bếp sang trọng tiện nghi, trong đó không thể thiếu những chiếc nồi chảo không dính có tráng Teflon. Lần đầu tiên sử dụng chúng, thật sự các bà nội trợ đều rất thích thú bởi không cần phải dùng nhiều dầu mỡ, thức ăn chiên xào cũng không bị dính vào nồi chảo, giữ nguyên được hình dáng đẹp của con cá, miếng thịt. Nhưng rồi càng dùng, các bà càng phát hiện ra những bất tiện khác và thậm chí. | Môi nguy từ những nôi chảo không dính Mốt hiện nay đi kèm với những cái bếp sang trọng là những trang thiết bị nhà bếp sang trọng tiện nghi trong đó không thể thiếu những chiếc nồi chảo không dính có tráng Teflon. Lần đầu tiên sử dụng chúng thật sự các bà nội trợ đều rất thích thú bởi không cần phải dùng nhiều dầu mỡ thức ăn chiên xào cũng không bị dính vào nồi chảo giữ nguyên được hình dáng đẹp của con cá miếng thịt. Nhưng rồi càng dùng các bà càng phát hiện ra những bất tiện khác và thậm chí những bất an. Ngày nay các nhà khoa học cũng đồng ý những nỗi bất an trong lòng người tiêu dùng là đúng và có thật. Bất an thứ nhất Các bà khám phá ra rằng những chiếc nồi chảo không dính dù sử dụng kỹ đến mấy không rửa bằng vật có thể làm trầy lớp phủ không dùng muỗng vá bằng kim loại. cũng rất mau hỏng. Chỉ sau một thời gian sử dụng lớp phủ bắt đầu xấu đi chứng tỏ là chúng đang tróc dần và có lẽ các vụn tróc rất nhỏ nên chúng ta không nhìn thấy. Xấu hơn nữa là chúng có thể bị tróc từng mảng lớn. Trong cả hai trường hợp nồi chảo không dính bắt đầu bị dính. Khi đó theo đề xuất của nhà sản xuất bạn không nên tiếc rẻ nữa mà hãy vứt chúng đi. Như vậy thì quả thật có lãng phí và bất tiện. Tuy nhiên người tiêu dùng còn cảm thấy bất an và tự hỏi thế thì những mảnh vụn khi tróc ra mà chúng ta không thấy được sẽ đi đâu nếu không phải là chúng đã bị trộn chung vào thức ăn khi đun nấu và khi nuốt chúng cùng với thức ăn như vậy có độc hại không Thắc mắc này hầu như được giải đáp khi các nhà khoa học trên thế giới đưa ra mối nguy cơ từ các loại nồi chảo không dính này. Nguy cơ từ chất PFOA trong Teflon - vấn đề đang còn tranh cãi Người ta phát hiện ra hợp chất perfluorooctanoic acid viết tắt là PFOA là một trong những thành phần trong sản xuất Teflon có ở dạng vết trong các mẫu máu xét nghiệm trên khắp nước Mỹ với hàm lượng cao gần bằng hàm lượng gây hại ở thú thí nghiệm. Các thí nghiệm cho thấy chuột tiếp xúc với lượng lớn PFOA đã phát sinh khối u. Một báo cáo của Hội đồng cố vấn Cơ .
