Trà và cà phê có thể giảm nguy cơ tổn thương gan ở những người uống rượu quá nhiều, thừa cân hay cả những người có quá nhiều chất sắt trong máu, các nhà nghiên cứu cho biết hôm qua 4-12. Nghiên cứu tiến hành trên gần người cho thấy những người thuộc nhóm đối tượng trên uống hơn 2 cốc trà hoặc cà phê mỗi ngày giảm được một nửa nguy cơ mắc bệnh gan mạn tính so với những người uống những thức uống này dưới 1 cốc mỗi ngày. Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu cũng phát hiện. | Trà và cà phê giảm nguy cơ bệnh gan Trà và cà phê có thể giảm nguy cơ tổn thương gan ở những người uống rượu quá nhiều thừa cân hay cả những người có quá nhiều chất sắt trong máu các nhà nghiên cứu cho biết hôm qua 4-12. Nghiên cứu tiến hành trên gần người cho thấy những người thuộc nhóm đối tượng trên uống hơn 2 cốc trà hoặc cà phê mỗi ngày giảm được một nửa nguy cơ mắc bệnh gan mạn tính so với những người uống những thức uống này dưới 1 cốc mỗi ngày. Tuy nhiên nhóm nghiên cứu cũng phát hiện cà phê không bảo vệ những người này khỏi nguy cơ mắc bệnh gan do các nguyên nhân khác như nhiễm trùng do virus. Phát hiện này có thê hữu ích cho những người có nguy cơ măc bệnh gan mạn tính cao ít ra họ đã có một cách đê giảm nguy cơ măc bệnh tiến sĩ Constance Ruhl người đã hỗ trợ cho nghiên cứu trên cho biết. Trước đó các nhà khoa học tại Trường ĐH Y Innsbruck Áo cũng đã phát hiện cà phê có tác dụng giúp tăng cường trí nhớ trong thời gian ngăn và giúp phản ứng nhanh hơn. Cụ thê họ đã phát hiện chất caffeine có trong cà phê trà nước ngọt và chocolate kích thích các vùng của não có vai trò chi phối trí nhớ và khả năng tập trung trong thời gian .
