Những năm gần đây tỉnh Vĩnh Long đã hình thành nhiều khu công nghiệp đã giải quyềt và thu hút nhiều lao đó nhiều nhất là lực lượng lao động trẻ, chính vì vậy mà lực lượng lao động nông nghiệp hiện nay đang gặp khó khăn. Ở nhiều địa phương hiện nay lịch thời vụ xuống giống tập trung và đồng loạt nên lúc thu hoạch cần lực lượng lao động lớn nhứt là trong các khâu: cắt,gom nếu như thu hoạch không kịp thời vụ sẽ gây hao hụt rất lớn nếu thu hoạch sớm. | GIẢM TỶ LỆ HAO HỤT LÚA SAU THU HOẠCH Những năm gần đây tỉnh Vĩnh Long đã hình thành nhiều khu công nghiệp đã giải quyềt và thu hút nhiều lao đó nhiều nhất là lực lượng lao động trẻ chính vì vậy mà lực lượng lao động nông nghiệp hiện nay đang gặp khó khăn. Ở nhiều địa phương hiện nay lịch thời vụ xuống giống tập trung và đồng loạt nên lúc thu hoạch cần lực lượng lao động lớn nhứt là trong các khâu cắt gom nếu như thu hoạch không kịp thời vụ sẽ gây hao hụt rất lớn nếu thu hoạch sớm hơn cũng hao hụt và thu hoạch trể từ 03 đến 05 ngày lại hao hụt càng lớn tế thu hoạch đúng độ chín tỉ lệ hao hụt lúa ít hơn. Ở Vĩnh Long cây lúa chiếm diện tích khá lớn so với các loại cây trồng khác hơn ha và sản xuất từ 2 - 3 vụ năm. Sản lượng hàng năm ước tính hơn tấn đã đáp ứng cho tiêu dùng trong tỉnh và một phần để xuất khẩu . Với sản lượng trên ngoài phần thu được còn có một phần hao hụt mà nông dân chưa hoặc không chú ý tới đó là tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch. Theo thống kê của Tiểu hợp phần xử lý sau thu hoạch tỷ lệ thất thoát lúa sau thu hoạch STH ở Đồng Bằng Sông Cửu Long từ 11 - 12 thì hàng năm ước tính khoảng 2 triệu tấn lúa hao hụt quy ra tiền khoảng tỷ đồng năm. Với tỷ lệ như vậy tính ra Vĩnh Long với sản lượng thu được là tấn thì trong đó hao hụt khoảng 115 tấn lúa năm. Số lượng thất thoát đó phân bổ không đồng đều ở các vụ lúa như vụ Hè Thu hao hụt 14 vụ Thu Đông là 10 vụ Đông Xuân là 9 . Trong hao hụt 12 phân bổ ở một số khâu sau đây Cắt bó 2 87 Tuốt lúa 1 9 Làm khô 2 42 Làm sạch 0 5 Bảo quản tồn trữ 2 1 Xay xát 2 47 Muốn giảm tỷ lệ hao hụt từ 12 xuống 7 - 9 thì nên áp dụng nhiều biện pháp nhiều công việc có liên quan từ khâu cắt lúa đến khâu xây xát. Cụ thể là 1. Giảm hao hụt từ khâu cắt lúa và công lao động Lúa khi cắt thường bị rụng và rơi xuống đất do thao tác cắt của người nông dân nếu cắt đúng độ chín và đủ lao động thì hao hụt ít nếu cắt lúa càng trể hao hụt càng cao vì hiện nay lực lượng lao động trong nông
