Thậm chí nếu bạn để nó trong tủ lạnh nó cuối cùng chuyển sang màu nâu. Chúng tôi nghĩ rằng nó là hư hỏng và vứt chúng đi. Tuy nhiên quá trình này được gọi là quá trình oxy hóa mà các phân tử oxy có phản ứng với các phân tử khác và sự đổi màu vỏ. Quá trình này cũng được sử dụng cố tình trong việc đưa ra các mục như trà, cà phê, nước táo và thậm chí cả sôcôla. | Quá trình oxy hóa là gì Các bạn đã bao giờ nhận thấy lý do tại sao một quả táo tươi cắt hoặc khoai tây một chuyển sang màu nâu sau một thời gian. Thậm chí nếu bạn để nó trong tủ lạnh nó cuối cùng chuyển sang màu nâu. Chúng tôi nghĩ rằng nó là hư hỏng và vứt chúng đi. Tuy nhiên quá trình này được gọi là quá trình oxy hóa mà các phân tử oxy có phản ứng với các phân tử khác và sự đổi màu vỏ. Quá trình này cũng được sử dụng cố tình trong việc đưa ra các mục như trà cà phê nước táo và thậm chí cả sôcôla. Khi gỉ sắt hoặc gỗ là thối rữa các quá trình này diễn ra do quá trình oxy hóa của vật liệu. Hầu hết các mặt hàng thực phẩm hoặc các vật liệu có ôxy trong họ và khi nó phản ứng sau đó sẽ có một số loại phản ứng hóa học. Từ kim loại đến các mô sống tất cả đều dễ bị quá trình oxy .
