Lời khuyên 1 - Ăn uống đa dạng Cơ thể chúng ta cần nhiều chất dinh dưỡng từ nhiều nguồn lương thực khác nhau. Vì vậy chúng ta nên thay đổi các loại lương thực khác nhau. Chúng ta không cần kiêng chi cả - quan trọng là chú ý đến số lượng. Ai ăn uống đa dạng, thỉnh thoảng có thể tự cho phép ăn "nhiều" một lần! Ăn uống đơn điệu có thể có hại. Vì một số dinh dưỡng được đưa vào cơ thể quá nhiều, trong khi những chất quan trọng khác lại thiếu. Theo. | 10 lời khuyên trong dinh dưỡng Lời khuyên 1 - Ăn uống đa dạng Cơ thể chúng ta cần nhiều chất dinh dưỡng từ nhiều nguồn lương thực khác nhau. Vì vậy chúng ta nên thay đổi các loại lương thực khác nhau. Chúng ta không cần kiêng chi cả - quan trọng là chú ý đến số lượng. Ai ăn uống đa dạng thỉnh thoảng có thể tự cho phép ăn nhiều một lần Ăn uống đơn điệu có thể có hại. Vì một số dinh dưỡng được đưa vào cơ thể quá nhiều trong khi những chất quan trọng khác lại thiếu. Theo đó sức khoẻ sẽ bị ảnh hưởng. Ăn uống đa dạng là như thế nào nhìn vào kim tự tháp dinh dưỡng chúng ta sẽ hiểu. Trên kim tự tháp lương thực được chia thành 8 nhóm - Ngũ cốc sản phẩm ngũ cốc khoai tây - Thức uống - Rau cỏ - Trái cây - Sữa và sản phẩm sữa - Thịt cá trứng - Mỡ và dầu thực vật - Các đồ ăn ngọt Tất cả những nhóm lương thực được phân chia theo một dinh dưỡng điều độ và số lượng được diễn tả bằng độ lớn của từng ô trên kim tự tháp Ô lớn - số lượng lớn ô nhỏ - số lượng nhỏ. Lời khuyên 2 - Sản phẩm ngũ cốc - ăn nhiều bữa cơm khoai tây. Khoai tây cũng như cơm gạo ngũ cốc và những sản phẩm từ đó như bánh mỳ có nhiêu chất bột những protein có giá trị và nhiều vitamin chất khoáng chất sơ v. .v . Các chất được nêu lên sau cùng có nhiều trong màng ngoài của hạt ngũ cốc và sẽ mất đi trong quá trình xay bào như xay lúa . Loại gạo nức gạo vẫn còn vỏ bạc bọc quanh hạt gạo còn chứa nhiều chất này mà qua quá trình xay không bị mất. Lời khuyên - Ăn bánh mỳ ngũ cốc cơm khoai tây nui - Nên thử các loại ngũ cốc khác như yến mạch lúa mì lúa mạch - Nên ăn các loại gạo nức nui làm từ gạo nức Lời khuyên 3 - Rau và trái cây - ăn 5 lần trong ngày Nên ăn rau và trái cây nhiều lần trong ngày. Rau trái cây có ít calory nhưng có nhiều vitamin chất khoáng và chất trái cây còn có chất màu và hương vị thí dụ như ớt chuông có màu xanh hoặc đỏ trái dưa leo có mùi của trái dưa leo và hành có mùi hăng. Tất cả các loại này giúp cơ thể chúng ta được mạnh khoẻ Các nghiên cứu khoa học cho thấy rau cỏ và trái cây giúp cơ .
