Xanh mát với su su xào trứng Chuẩn bị nguyên liệu: Su su: 4-5 quả Trứng gà: 2-3 quả Hành xanh, mùi ta Gia vị, bột nêm, dầu ăn Cách thức chế biến: Su su gọt vỏ, rửa sạch cho hết nhựa. Bổ đôi, khoét bỏ hạt, thái chỉ Đập trứng gà ra bát, đánh bông Bắc chảo phi hành thơm, cho su su vào, để lửa to. Nêm nếm gia vị, đảo đều tay. Khi thấy su su ngấm gia vị, chín tới (hơi mềm) thì đổ từ từ trứng gà đã đánh bông vào. Vừa đổ trứng vừa đảo đều cho. | Xanh mát với su su xào trứng Chuẩn bị nguyên liệu Su su 4-5 quả Trứng gà 2-3 quả Hành xanh mùi ta Gia vị bột nêm dầu ăn Cách thức chế biến Su su gọt vỏ rửa sạch cho hết nhựa. Bổ đôi khoét bỏ hạt thái chỉ Đập trứng gà ra bát đánh bông Bắc chảo phi hành thơm cho su su vào để lửa to. Nêm nếm gia vị đảo đều tay. Khi thấy su su ngấm gia vị chín tới hơi mềm thì đổ từ từ trứng gà đã đánh bông vào. Vừa đổ trứng vừa đảo đều cho su su quyện với trứng Xào cho tới khi thấy trứng se lại là được. Rắc hành mùi xúc su su ra đĩa. Dọn ăn cùng cơm có thể rắc thêm hạt tiêu xay cho thơm. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn ngon mát bổ và lại vô cùng dễ làm .
