Ấn tượng: Cơm lá sen Hương thơm của cơm chiên hòa lẫn cùng hương sen thoang thoảng khiến món cơm khi ăn thật khó quên. Từng hạt cơm trắng tinh, bóng bẩy cùng hạt sen bùi bùi, vị ngọt của tôm, cà rốt góp phần làm tăng thêm hương vị cho món cơm lá sen. Nguyên liệu: - 3 chén cơm nấu chín, để nguội - 100 gr hạt sen - 1 củ cà rốt - 100 gr đậu que - 300 gr tôm thẻ biển - 200-250 gr chả lụa - 3 muỗng cà phê hạt nêm - 6 tép tỏi, bằm. | Ấn tượng Cơm lá sen Hương thơm của cơm chiên hòa lẫn cùng hương sen thoang thoảng khiến món cơm khi ăn thật khó quên. Từng hạt cơm trắng tinh bóng bẩy cùng hạt sen bùi bùi vị ngọt của tôm cà rốt góp phần làm tăng thêm hương vị cho món cơm lá sen. Nguyên liệu - 3 chén cơm nấu chín để nguội - 100 gr hạt sen - 1 củ cà rốt - 100 gr đậu que - 300 gr tôm thẻ biển - 200-250 gr chả lụa - 3 muỗng cà phê hạt nêm - 6 tép tỏi bằm nhuyễn - Dầu ăn - 1 lá sen già vài cánh hoa sen trang trí Cách làm - Hạt sen hấp vừa chín tới - Chả lụa cắt hạt lựu - Cà rốt đậu que cắt hạt lựu luộc sơ qua vớt ra để ráo nước. - Tôm bỏ vỏ chỉ đen trên lưng cắt hạt lựu 2 3 chỗ tôm - Tôm xào qua với dầu tỏi nêm chút xíu hạt nêm - Phi dầu với tỏi cho thật thơm cho cơm vào đảo đều cho đến khi hạt cơm săn lại và rời ra. - Cho tôm chả lụa cà rốt đậu que hạt sen vào trộn đều với cơm để lửa thật nhỏ nêm hạt nêm cho vừa ăn đảo cho đến khi cơm thấm đều gia .
