Đậu phụ nhồi tôm hấp Đậu phụ là nguyên liệu rất phổ biến, có thể rán, chiên, xào. Hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn món đậu hấp tôm. Nguyên liệu: 240g tôm thịt 500g đậu phụ 1 nhánh gừng, băm nhỏ ½ thìa hạt nêm ½ thìa rượu trắng 1 thìa xì dầu ¼ thìa hạt tiêu Nước xốt: ½ chén nước 1 thìa to dầu hào 1 thìa hạt nêm ½ thìa đường 1 thìa bột ngô Cách làm: Đậu phụ rửa qua, thái bản to, độ dày khoảng cm. Rắc chút muối lên bề mặt miếng đậu rồi để vài. | Đậu phụ nhồi tôm hấp Đậu phụ là nguyên liệu rất phổ biến có thể rán chiên xào. Hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn món đậu hấp tôm. Nguyên liệu 240g tôm thịt 500g đậu phụ 1 nhánh gừng băm nhỏ thìa hạt nêm thìa rượu trắng 1 thìa xì dầu thìa hạt tiêu Nước xốt chén nước 1 thìa to dầu hào 1 thìa hạt nêm thìa đường 1 thìa bột ngô Cách làm Đậu phụ rửa qua thái bản to độ dày khoảng cm. Rắc chút muối lên bề mặt miếng đậu rồi để vài phút cho ngấm. Nếu bạn có khuôn cắt bánh cookies thì sẽ cắt được những hình rất đẹp như hình bông hoa này chẳng hạn. Nhưng nếu không có thì chỉ cần cắt thành miếng vuông thôi là được. Dùng thìa cà phê khoét 1 lỗ tròn nhỏ ở giữa miếng đậu không cần khoét thủng Tôm thịt băm hoặc xay nhỏ ướp với rượu trắng gừng băm thìa hạt nêm thìa tiêu 1 thìa xì dầu. Trộn đều. Để 10 phút cho ngấm. Viên những viên tôm tròn nhỏ đặt vào giữa miếng đậu phụ hơi ấn tay cho tôm dính vào .
