Gỏi khô cá hú một nắng Đây là món ăn dân dã, quen thuộc của miền sông nước Nam bộ. Món ăn có vị chua, cay, mặn ngọt, giòn giòn của cá hú chiên, lẫn vị thơm nồng của lá bạc hà (húng lủi). Gỏi cá hú mình có thể ăn với cơm hoặc làm món nhậu rất tuyệt đó. Nguyên liệu: - 200 gr cá hú phơi 1 nắng (có thể thay bằng khô cá lóc, cá sặc. ) - 2 quả dưa leo - 1 củ cà rốt - 1 quả chanh vắt lấy nước - Nước mắm, đường, tỏi, ớt. | Gỏi khô cá hú một năng Đây là món ăn dân dã quen thuộc của miền sông nước Nam bộ. Món ăn có vị chua cay mặn ngọt giòn giòn của cá hú chiên lẫn vị thơm nồng của lá bạc hà húng lủi . Gỏi cá hú mình có thể ăn với cơm hoặc làm món nhậu rất tuyệt đó. Nguyên liệu - 200 gr cá hú phơi 1 nắng có thể thay bằng khô cá lóc cá sặc. - 2 quả dưa leo - 1 củ cà rốt - 1 quả chanh vắt lấy nước - Nước mắm đường tỏi ớt xanh đỏ vài nhánh bạc hà. Cách làm - Cá hú cắt miếng vuông vừa ăn - Phi tỏi thật thơm với dầu ăn sau đó vớt tỏi ra. Cho cá vào chiên vàng giòn 2 mặt - Xé nhỏ cá. Dưa leo cà rốt thái xéo - Làm nước mắm trộn gỏi nước mắm tỏi ớt băm nhuyễn nước cốt chanh đường trộn đều nêm vừa ăn. - Lá bạc hà thái nhỏ. Trộn đều cá khô nước mắm trộn gỏi rau thơm là có đĩa gỏi ngon lành rồi Chúc cả nhà ngon miệng nhé
