Chiên tôm, chiên mực thật giòn Đổi bữa cho cả nhà với món mực hoặc tôm chiên giòn thì ai cũng thích, nhưng vì sợ béo nên chỉ thỉnh thoảng mình mới làm thôi. Nguyên liệu: Tôm to Mực Muối tiêu Rượu trắng Bột chiên giòn 1 chén Bột chiên xù 1 chén Dầu ăn Cách làm: Mực sơ chế, bóc màng, bỏ mai và túi mực, bóp sạch với muối và dấm. Thái ngang con mực thành nhiều miếng hình vành khuyên Tôm bóc vỏ chừa đuôi, bỏ chỉ đen ở lưng. Cho tôm và mực chung vào 1 bát, ướp với. | Chiên tôm chiên mực thật giòn Đổi bữa cho cả nhà với món mực hoặc tôm chiên giòn thì ai cũng thích nhưng vì sợ béo nên chỉ thỉnh thoảng mình mới làm thôi. Nguyên liệu Tôm to Mực Muối tiêu Rượu trắng Bột chiên giòn 1 chén Bột chiên xù 1 chén Dầu ăn Cách làm Mực sơ chế bóc màng bỏ mai và túi mực bóp sạch với muối và dấm. Thái ngang con mực thành nhiều miếng hình vành khuyên Tôm bóc vỏ chừa đuôi bỏ chỉ đen ở lưng. Cho tôm và mực chung vào 1 bát ướp với 2 thìa rượu trắng và thìa muối tiêu. Để 15 phút cho ngấm Lấy 1 túi nilong kéo miệng cho nửa chén bột chiên vào rồi đổ tôm và mực vào túi bột kéo miệng túi lại xóc đều cho bột bao hết lấy tôm và mực. Chỗ bột chiên còn lại hòa với nước cho thành hỗn hợp sánh. Nhúng tôm mực vào bột chiên này rồi lăn qua bột .
