Lạ miệng thịt băm xào rau húng Món thịt này đơn giản, có thể chế biến nhanh để đem theo ăn trưa rất thơm và ngon. Nguyên liệu: 200g thịt lợn xay (băm) 1 thìa hành tím băm 1 thìa dầu ăn 1 thìa nước mắm hoặc hạt nêm 1 thìa ớt sa tế Một ít lá rau húng quế rửa sạch, để ráo Dầu ăn Cách làm: Đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi thêm 1 thìa sa tế, đảo đều. Nếu muốn ăn cay hơn bạn có thể thái vài lát ớt cho vào chưng. | Lạ miệng thịt băm xào rau húng Món thịt này đơn giản có thể chế biến nhanh để đem theo ăn trưa rất thơm và ngon. Nguyên liệu 200g thịt lợn xay băm 1 thìa hành tím băm 1 thìa dầu ăn 1 thìa nước mắm hoặc hạt nêm 1 thìa ớt sa tế Một ít lá rau húng quế rửa sạch để ráo Dầu ăn Cách làm Đun nóng 2 thìa dầu ăn cho hành tím vào phi thơm rồi thêm 1 thìa sa tế đảo đều. Nếu muốn ăn cay hơn bạn có thể thái vài lát ớt cho vào chưng cùng. Cho thịt xay vào đảo dùng thìa dầm và đảo nhanh cho thịt không bị vón cục. Nêm 1 thìa nước mắm tiếp tục đảo. Chảo sẽ hơi khô bạn thêm 3 - 4 thìa nước và đảo đến khi nước cạn. Nêm nếm lại vừa ăn. Khi chảo hết nước thì cho rau húng vào vặn to lửa rồi tắt bếp trộn đều cho rau chín tái. Xúc ra bát ăn nóng với cơm trắng. Nếu bạn mang theo ăn trưa có thể tráng thêm quả trứng là bữa cơm hoàn hảo .
