Bánh phô mai sầu riêng Món bánh phô mai sầu riêng không chỉ lạ miệng mà còn rất dễ làm. Nguyên liệu: - 500g kem phô-mai (cream cheese) - 150g bơ - 4 quả trứng gà - 150g đường - 300g thịt sầu riêng - 1 thìa cà phê bột vani - 1 gói bánh quy - Khuôn hoặc chảo sâu lòng Thực hiện: - Cho đường và bơ vào máy xay sinh tố, xay 2 phút. Cho tiếp phô mai vào xay thêm 2 phút nữa. - Bỏ sầu riêng và 4 trứng gà vào xay. - Bóp bánh quy và đường, vani. | T 1 I V À V Bánh phô mai sâu riêng Món bánh phô mai sâu riêng không chỉ lạ miệng mà còn rất dễ làm. Nguyên liệu - 500g kem phô-mai cream cheese - 150g bơ - 4 quả trứng gà - 150g đường - 300g thịt sầu riêng - 1 thìa cà phê bột vani - 1 gói bánh quy - Khuôn hoặc chảo sâu lòng Thực hiện - Cho đường và bơ vào máy xay sinh tố xay 2 phút. Cho tiếp phô mai vào xay thêm 2 phút nữa. - Bỏ sầu riêng và 4 trứng gà vào xay. - Bóp bánh quy và đường vani vào khuôn. Cho hỗn hợp kem phô-mai trứng và đường mới xay vào. Gõ khuôn bánh xuống mặt bàn để chắc rằng không còn bọt khí ở giữa. - Cho khuôn bánh vào lò nướng ở 160oC trong vòng 45 phút là bánh nổi và chín. - Lấy bánh ra khỏi khuôn. Bảo quản lạnh dùng được trong 1 tuần. - Dùng lạnh với trà nóng. Mẹo vặt -Sau khi cho bột vào khuôn dằn khuôn bánh xuống mặt bàn để bánh không còn bọt khí ở giữa. Khi nướng xong bánh sẽ mịn và không bị tàn .
