Đây là cách chế biến món Súp ớt gà xé với nguyên liệu Ớt đỏ to, gia vị, húng quế, nước dùng gà, bơ, gà luộc, hành lá, hành củ, tỏi củ. | Các món gà -phần 10 Súp ớt gà xé Chuẩn bị Ớt đỏ to gia vị húng quế nước dùng gà bơ gà luộc hành lá hành củ tỏi củ. Thực hiện Ớt chiên trên chảo không dầu đến khi lớp da có màu đen lại. Để nguội rồi bóc lớp vỏ ấy đến khi chỉ còn lại thân ớt bên trong thái miếng. Phi hành tỏi thật thơm xào ớt với hành lá đổ nước dùng vào nấu khoảng 15 phút xé gà và lá húng quế cho vào hỗn hợp. Nêm gia vị cho vừa ăn. Trình bày Cho bơ lên trên cùng. Rắc ít lá húng quế trang trí. Dùng nóng. Thành phần dinh dưỡng trong 120g Protein 35g chất béo 30g hydratcacbon 20g chất xơ 5g cholesterol 155mg lượng calo 505. Món này dành cho người biết ăn cay phù hợp với người ốm hoặc đang muốn tăng cân. Gỏi sứa tươi gà xé Nguyên liệu 4 người 300g sứa tươi gà 1 2 con hành tây rau thơm mè rang bánh phồng tôm ớt tiêu xanh giấm nguyên chất đường muối xoài xanh. Cách làm Chần sơ sứa luộc gà chín xé nhỏ thái mỏng hành tây rau thơm thái sợi mè rang xoài thái sợi. Làm nước gỏi Pha đường muối và dấm đánh tan nêm lại sao cho vừa chua mặn ngọt ớt giã nhuyễn trộn .
