Thịt băm xào thập cẩm Thịt băm là món quen thuộc, mỗi khi không nghĩ ra món chính cho cả nhà thì thịt băm thường là lựa chọn của mình. Với các xào thập cẩm này thịt băm không còn đơn điệu nữa. Nguyên liệu: Thịt heo băm 200g Cà rốt ½ củ, thái hạt lựu Đậu Hà Lan 100g Ngô ngọt 100g Tỏi băm 1 thìa Xốt cà chua Hạt nêm, dầu ăn Cách làm: Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng. Phi thơm tỏi băm. Cho thịt băm vào chảo, nêm ½ thìa hạt nêm, đảo đều đến khi thịt. | Thịt băm xào thập cẩm Thịt băm là món quen thuộc mỗi khi không nghĩ ra món chính cho cả nhà thì thịt băm thường là lựa chọn của mình. Với các xào thập câm này thịt băm không còn đơn điệu nữa. Nguyên liệu Thịt heo băm 200g Cà rốt củ thái hạt lựu Đậu Hà Lan 100g Ngô ngọt 100g Tỏi băm 1 thìa Xốt cà chua Hạt nêm dầu ăn Cách làm Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng. Phi thơm tỏi băm. Cho thịt băm vào chảo nêm thìa hạt nêm đảo đều đến khi thịt bắt đầu săn lại. Đổ thịt ra bát Đặt chảo trở lại bếp thêm 1 thìa dầu ăn đun nóng đổ chỗ rau củ cà rốt thái hạt lựu ngô ngọt đậu Hà Lan vào chảo xào. Nếu chảo hơi khô thì có thể cho vào chút nước nêm thìa hạt nêm nữa để lửa trung bình đảo nhanh tay. Khi rau củ chín tới thì cho 3 thìa xốt cà chua vào đổ chỗ thịt băm trở lại chảo. Đảo đều tay nêm nếm lại cho vừa ăn. Xào trong 3 phút cho thịt và rau củ ngấm xốt trong chảo sanh sánh lại là được. Trút thịt xào ra bát ăn nóng với cơm. Nước xốt cà chua tạo cho món ăn màu sắc đỏ và đẹp đồng thời hương vị cũng chua ngọt ngon .
