I. KHÁI NIỆM TIÊU HOÁ Động vật là sinh vật dị dưỡng, chỉ có thể tồn tại và phát triển nhờ các chất hữu cơ có sẵn dưới dạng thức ăn lấy từ môi trường ngoài, đó là các hợp chất hữu cơ phức tạp. Chúng phải trải qua một quá trình biến đổi mới tạo thành các hợp chất hữu cơ đơn giản, dễ hấp thụ, cung cấp cho các tế bào (thông qua màng tế bào), đó là quá trình tiêu hoá thức ăn. . | Tiêu hoá I. KHÁI NIỆM TIÊU HOÁ Động vật là sinh vật dị dưỡng chỉ có thể tồn tại và phát triể n nhờ các chất hữu cơ có sẵn dưới dạng thức ăn lấy từ môi trường ngoài đó là các hợp chất hữu cơ phức tạp. Chúng phải trải qua một quá trình biến đổi mới tạo thành các hợp chất hữu cơ đơn giản dễ hấp thụ cung cấp cho các tế bào thông qua màng tế bào đó là quá trình tiêu hoá thức ăn. II. TIÊU HOÁ Ở CÁC NHÓM ĐỘNG VẬT Hãy trình bày quá trình tiêu hoá xảy ra ở các nhóm động vật Quá trình tiêu hoá có thể xảy ra ở bên trong tế bào gọi là tiêu hoá nội bào hoặc diễn ra ở bên ngoài tế bào gọi là tiêu hoá ngoại bào. 1. Ở động vật chưa có cơ quan tiêu hoá Ở các động vật đơn bào như trùng biến hình trùng roi. quá trình tiêu hoá chủ yếu là tiêu hoá nội bào. Thức ăn được tiếp nhận bằng hình thức thực bào và nhờ các enzim thuỷ phân chứa tỏng lizôxôm mà thức ăn được tiêu hoá cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể . 2. Ở động vật có túi tiêu hoá Ở động vật có túi tiêu hoá như ruột khoang quá trình tiêu hoá chủ yếu là tiêu hoá ngoại bào nhờ các tế bào tuyến tiết dịch tiêu hoá có chứa các enzim. Tuy nhiên vẫn còn quá trình tiêu hoá nội bào. Thức ăn phức tạp được biến đổi thành các chất dinh dưỡng trong khoang tiêu hoá túi tiêu hoá và được hấp thụ qua màng tế bào chuyển hoá thành những thành phần chất riêng của tế bào cơ thể đảm bảo cho cơ thể tồn tại và phát triển. 3. Ở động vật đã hình thành ống tiêu hoá và các tuyến tiêu hoá Ở động vật đa bào bắt đầu từ giun thức ăn được phân nhỏ nhờ tác dụng cơ học của các cơ quan nghiền bộ hàm và cơ thành dạ dày. Quá trình biến đổi cơ học này tạo thuận lợi cho sự biến đổi hoá học. Quá trình biến đổi hoá học là quá trình biến đổi chủ yếu dưới tác dụng của các enzim từ các tuyến tiêu hoá tiết ra thức ăn trở thành những hợp chất đơn giản hấp thụ vào máu và bạch huyết cung cấp cho các tế bào cơ thể tổng hợp thành những hợp chất riêng cho từng tế bào. Quá trình tiêu hoá diễn ra trong ống tiêu hoá với sự tham gia của các enzim chủ yếu là tiêu hoá ngoại bào hình thức .