Thạch đu đủ sữa dừa ngon tuyệt Mình có niềm đam mê với các loại thạch, thứ ăn chơi man mát thơm thơm này có vô số hương vị, đu đủ cốt dừa là một trong số đó. Nguyên liệu: 250g đu đủ chín 150ml sữa Nước cốt dừa 100ml Đường 30g Nước 100ml Bột thạch agar hoặc gelatin 10g Cách làm: Bột thạch ngâm vào bát nước cho ngấm. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 150ml sữa. Bột thạch ngâm sau 5 phút thì đổ vào nồi đun với. | Thạch đu đủ sữa dừa ngon tuyệt Mình có niềm đam mê với các loại thạch thứ ăn chơi man mát thơm thơm này có vô số hương vị đu đủ cốt dừa là một trong số đó. Nguyên liệu 250g đu đủ chín 150ml sữa Nước cốt dừa 100ml Đường 30g Nước 100ml Bột thạch agar hoặc gelatin 10g Cách làm Bột thạch ngâm vào bát nước cho ngấm. Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 150ml sữa. Bột thạch ngâm sau 5 phút thì đổ vào nồi đun với 30g đường đun sôi nguấy đều cho đường và bột thạch tan hết. Cho tiếp nước cốt dừa đun sôi trở lại rồi đổ hỗn hợp đu đủ sữa vào nồi nguấy lại đun thêm 1 phút rồi tắt bếp. Nhấc nồi xuống để thạch còn âm ấm thì chia ra các khuôn nhỏ. Khi thạch nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh để chừng 3 giờ và thưởng .
