Mề gà xào giòn Mề gà xào ớt chuông nhiều màu sắc rất hấp dẫn, những miếng mề xào đậm đà, giòn sần sật dùng với cơm hoặc nhâm nhi với ly bia cũng rất tuyệt. Nguyên liệu: Mề gà (hoặc mề vịt) 300g Rượu trắng 2 thìa (tùy chọn) Ớt chuông xanh đỏ mỗi thứ 1 quả nhỏ Dầu hào 1 muỗng Hạt nêm Đầu hành trắng 1 ít Cách làm: Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vuông Mề gà bóp muối rửa sạch, thái miếng. Lưu ý bạn đừng thái mỏng quá mề sẽ mất độ giòn. Cho mề gà vào ướp. | Mê gà xào giòn Mê gà xào ớt chuông nhiêu màu sắc rất hấp dẫn những miếng mê xào đậm đà giòn sần sật dùng với cơm hoặc nhâm nhi với ly bia cũng rất tuyệt. Nguyên liệu Mề gà hoặc mề vịt 300g Rượu trắng 2 thìa tùy chọn Ớt chuông xanh đỏ mỗi thứ 1 quả nhỏ Dầu hào 1 muỗng Hạt nêm Đầu hành trắng 1 ít Cách làm Ớt chuông rửa sạch thái miếng vuông Mề gà bóp muối rửa sạch thái miếng. Lưu ý bạn đừng thái mỏng quá mề sẽ mất độ giòn. Cho mề gà vào ướp với 2 thìa rượu trắng cho hết mùi tanh thêm 1 thìa hạt nêm. Để 5 phút cho ngấm Đặt chảo lên bếp đun nóng chút dầu ăn. Phi đầu hành trắng cho thơm rồi cho mề gà vào xào để lửa to đảo nhanh tay. Đến khi mề bắt đầu săn chuyển màu thì cho ớt chuông vào. Đảo đều tay nêm nếm lại cho vừa ăn. Mề gà và ớt chuông chín tới thì tắt bếp. Trút ra đĩa ăn nóng. Chúc các bạn ngon miệng
