Khi lấy thực phẩm ở ngăn đá xuống, bạn rã đông bằng cách để vào ngăn dưới cùng hay ngâm trong chậu nước? Câu trả lời cho biết trình độ nội trợ của bạn. Hầu như nhà ai cũng có tủ lạnh, nhưng rất nhiều bà nội trợ lại không biết sử dụng nó đúng cách để giúp cho thực phẩm được tươi ngon và đảm bảo vệ sinh. Hãy thực hiện bài trắc nghiệm dưới đây để kiểm chứng xem bạn đã biết cách bảo quản thực phẩm khoa học trong tủ lạnh chưa nhé. . | Bạn dùng tủ lạnh đúng hay sai Khi lấy thực phẩm ở ngăn đá xuống bạn rã đông bằng cách để vào ngăn dưới cùng hay ngâm trong chậu nước Câu trả lời cho biết trình độ nội trợ của bạn. Hầu như nhà ai cũng có tủ Ảnh Images. lạnh nhưng rất nhiều bà nội trợ lại không biết sử dụng nó đúng cách để giúp cho thực phẩm được tươi ngon và đảm bảo vệ sinh. Hãy thực hiện bài trắc nghiệm dưới đây để kiểm chứng xem bạn đã biết cách bảo quản thực phẩm khoa học trong tủ lạnh chưa nhé. 1. Khi bạn mua thực phẩm tươi và đông lạnh về bạn sẽ a. Mang chúng thẳng từ siêu thị về nhà và tống luôn vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh tuỳ theo từng loại thực phẩm. b. Bạn sẽ để chúng tạm trong ô tô đã rồi đi mua sắm thêm vài thứ khác. c. Bạn mang về nhà và để chúng trong bếp trong một thời gian ngắn. Câu trả lời đúng là a. Khi mua thực phẩm về bạn nên nhanh chóng bảo quản chúng trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh tuỳ theo từng loại thực phẩm. Vào những ngày trời nắng nóng đề phòng thực phẩm bị rã đông trên đường từ siêu thị về nhà bạn nên bảo quản chúng trong túi đá. 2. Theo bạn nhiệt độ thích hợp nhất của tủ lạnh nên là a. 0 - 5 độ C b. 6 - 10 độ C c. Nhiệt độ bao nhiêu cũng được Câu trả lời đúng là a. Nhiệt độ thích hợp nhất trong tủ lạnh là 0 - 5 độ C. Nếu để cao hơn vi khuẩn dễ xâm nhập thực phẩm gây ngộ độc. 3. Thức ăn chín còn thừa khi để trong tủ lạnh nên a. Được bao bọc bằng màng thực phẩm hoặc đựng trong hộp. b. Không cần thiết cần màng bọc. c. Bạn không dám chắc về điều này. Câu trả lời đúng là a. Khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh nên dùng màng bọc để hạn chế nguy cơ vi khuẩn tấn công. Đây cũng là cách giúp cho tủ lạnh không bị ám mùi. 4. Sau khi thực phẩm rã đông bạn có cho lại chúng vào tủ lạnh a. Luôn luôn làm như vậy. b. Cũng thỉng thoảng. c. Không bao giờ bạn làm thế cả. Câu trả lời đúng là c. Tốt nhất bạn không nên cho lại thực phẩm đã rã đông vào tủ lạnh bởi sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn. 5. Có thể dự trữ thực phẩm tươi sống cùng với thực phẩm đã nấu chín không
