Chả tôm hấp mềm ngọt Chả tôm hấp rất mềm và ngọt, có thêm các loại rau củ trong miếng chả nên khá đủ chất. Vì vậy món này rất thích hợp dành cho các bé. Nguyên liệu: Tôm tươi 400g Tôm khô hoặc tôm nõn to khoảng 10 con Ngô ngọt, cà rốt, đậu Hà Lan mỗi thứ 1 ít 1 lòng trắng trứng gà Hạt nêm 1 nhánh gừng băm nhỏ Cách làm: Tôm tươi rửa sạch lột vỏ. Tôm khô ngâm nở rồi giã nhỏ. Cà rốt, đậu Hà Lan và ngô băm nhỏ Tôm tươi sau khi bóc vỏ thì. | Chả tôm hâp mềm ngọt Chả tôm hâp rât mềm và ngọt có thêm các loại rau củ trong miếng chả nên khá đủ chât. Vì vậy món này rât thích hợp dành cho các bé. Nguyên liệu Tôm tươi 400g Tôm khô hoặc tôm nõn to khoảng 10 con Ngô ngọt cà rốt đậu Hà Lan mỗi thứ 1 ít 1 lòng trắng trứng gà Hạt nêm 1 nhánh gừng băm nhỏ Cách làm Tôm tươi rửa sạch lột vỏ. Tôm khô ngâm nở rồi giã nhỏ. Cà rốt đậu Hà Lan và ngô băm nhỏ Tôm tươi sau khi bóc vỏ thì băm hoặc dùng chày giã nhuyễn ra. Cho tôm và các nguyên liệu ngô cà rốt đậu tôm khô gừng băm lòng trắng trứng vào bát thêm 1 thìa hạt nêm trộn đều. Hỗn hợp dẻo quánh bạn nặn thành nhiều miếng tròn dẹt. Xếp chả lên đĩa Cho đĩa chả tôm vào nồi hấp cách thủy hấp liên tục trong 10 phút là chả chín. Chả tôm hấp ăn kèm tương ớt hoặc xốt cà chua xì dầu đều .