10 phút với canh trứng đậu hũ Trời dần chuyển sang thu se lạnh, nhất là vào buổi sáng, bạn có thể ăn một bát canh trứng đậu phụ để tăng dưỡng chất và giữ ấm cơ thể. Canh trứng này ăn với cơm cũng rất ngon. Nguyên liệu: Đậu phụ, chọn đậu Nhật hoặc đậu thường tùy bạn Trứng 2 quả Củ cải trắng nửa củ Hành lá, vài lát ớt Hạt nêm Cách làm: Củ cải gọt vỏ, xắt lát dày khoảng . Đậu phụ dùng thìa xắn hoặc cắt miếng vừa ăn. Trứng đập ra bát đánh tan Đặt. | 10 phút với canh trứng đậu hũ Trời dần chuyển sang thu se lạnh nhất là vào buôi sáng bạn có thể ăn một bát canh trứng đậu phụ để tăng dưỡng chất và giữ ấm cơ thể. Canh trứng này ăn với cơm cũng rất ngon. Nguyên liệu Đậu phụ chọn đậu Nhật hoặc đậu thường tùy bạn Trứng 2 quả Củ cải trắng nửa củ Hành lá vài lát ớt Hạt nêm Cách làm Củ cải gọt vỏ xắt lát dày khoảng . Đậu phụ dùng thìa xắn hoặc cắt miếng vừa ăn. Trứng đập ra bát đánh tan Đặt nửa nồi nước lên bếp cho củ cải vào nêm 1 thìa hạt nêm đun sôi. Củ cải thái mỏng nên chín khá nhanh Nước sôi cho đậu phụ vào tiếp theo cho trứng. Khi cho trứng bạn đổ từ từ vào một góc nồi dùng đũa nguấy theo 1 chiều nguấy cẩn thận để đậu không nát. Trứng chín nổi vân rất đẹp. Canh sôi nêm nếm lại một lần nữa rồi rắc hành xanh thái nhỏ và vài lát ớt. Tắt bếp nhấc nồi xuống. Múc canh ra bát ăn nóng với .
