Ngao xốt dầu hào Món ngao xốt dầu hào chế biến rất nhanh, có thể dùng làm món nhậu hoặc ăn đổi bữa cho gia đình cũng rất thú vị. Nguyên liệu: Ngao 1kg Gừng 1 nhánh Hành lá Dầu hào Cách làm: Ngao mua về ngâm rửa, thay nước chừng 3 – 4 lần, đánh cọ vỏ cho sạch. Hành lá rửa sạch cắt khúc, gừng rửa sạch thái lát Đun nước sôi, cho ngao vào chần. Thấy ngao mở miệng là vớt ra, nếu con nào không mở miệng tức là bị chết, gắp vứt đi. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2. | Á 1À 1 A Ngao xôt dâu hào Món ngao xôt dâu hào chế biến rất nhanh có thể dùng làm món nhậu hoặc ăn đổi bữa cho gia đình cũng rất thú vị. Nguyên liệu Ngao 1kg Gừng 1 nhánh Hành lá Dầu hào Cách làm Ngao mua về ngâm rửa thay nước chừng 3 - 4 lần đánh cọ vỏ cho sạch. Hành lá rửa sạch cắt khúc gừng rửa sạch thái lát Đun nước sôi cho ngao vào chần. Thấy ngao mở miệng là vớt ra nếu con nào không mở miệng tức là bị chết gắp vứt đi. Đặt chảo lên bếp đun nóng 2 thìa dầu ăn. Cho gừng vào phi thơm. Đổ ngao vào xào cho 2 thìa dầu hào to vào chảo đảo nhanh tay. Xào chừng 3 phút là được thịt ngao đã đậm sẵn nên bạn tùy khẩu vị có thể nêm thêm hạt nêm. Khi ngao chín ngấm đều xốt thì rắc hành lá thái khúc. Nếu ngao xào nhiều nước bạn có thể hòa chút bột đao cho vào để tạo độ sánh Trút ngao ra đĩa ăn .
