Giòn giòn củ kiệu muối chua Kiệu muối chua ăn với thịt quay hay thịt lợn luộc là đưa cơm lắm! Nguyên liệu: Củ kiệu: 1kg Muối hạt: 150gr Dấm ăn: 500ml Đường, 150gr Cách làm: - Củ kiệu mua về cắt gốc, nhặt sạch vỏ nát bên ngoài - Hoà 250ml dấm với nước lã để ngâm kiệu trong vòng 6h để kiệu trắng và giòn, bớt mùi hăng. - Sau khi ngâm nước dấm, vớt kiệu ra và rửa sạch. - Cho kiệu vào vại, cho thêm muối, đường và dấm vào. - Sau 3 ngày là kiệu ngấm đủ gia vị. | Giòn giòn củ kiệu muối chua Kiệu muối chua ăn với thịt quay hay thịt lợn luộc là đưa cơm lắm Nguyên liệu Củ kiệu 1kg Muối hạt 150gr Dấm ăn 500ml Đường 150gr Cách làm - Củ kiệu mua về cắt gốc nhặt sạch vỏ nát bên ngoài - Hoà 250ml dấm với nước lã để ngâm kiệu trong vòng 6h để kiệu trắng và giòn bớt mùi hăng. - Sau khi ngâm nước dấm vớt kiệu ra và rửa sạch. - Cho kiệu vào vại cho thêm muối đường và dấm vào. - Sau 3 ngày là kiệu ngấm đủ gia vị và có thể mang ra ăn. Cách muôi này có thê áp dụng cho cả hành và tỏi. Đĩa kiệu chua chua giòn giòn nhà mình
