Tỉnh táo với những tô súp lạnh Các loại súp này đặc biệt là chế biến rất nhanh gọn, hầu như không phải đun nấu gì, mà lại để thật lạnh ăn mới ngon nữa, thật vô cùng thích hợp trong thời tiết oi nóng hiện nay. 1. Súp quả bơ lạnh Rất mát và mịn, súp quả bơ thật sự hoàn hảo để bắt đầu một bữa ăn trong mùa hè nóng bức này. Nguyên liệu: ½ quả dưa chuột thái nhỏ 1 quả bơ, gọt vỏ bỏ hạt 2 thìa sữa chua không đường 2 thìa lá bạc hà 4 thìa nước cốt. | Tỉnh táo với những tô súp lạnh Các loại súp này đặc biệt là chế biến rất nhanh gọn hầu như không phải đun nấu gì mà lại để thật lạnh ăn mới ngon nữa thật vô cùng thích hợp trong thời tiết oi nóng hiện nay. 1. Súp quả bơ lạnh Rất mát và mịn súp quả bơ thật sự hoàn hảo để bắt đầu một bữa ăn trong mùa hè nóng bức này. Nguyên liệu quả dưa chuột thái nhỏ 1 quả bơ gọt vỏ bỏ hạt 2 thìa sữa chua không đường 2 thìa lá bạc hà 4 thìa nước cốt chanh 1 thìa muối tiêu 1 củ cải đường thái lát dùng để trang trí Cách làm Cho dưa chuột quả bơ sữa chua lá bạc hà nước chanh muối tiêu và 1 cốc nước lạnh vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay nhuyễn các nguyên liệu Đổ súp ra bát cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. Lấy súp ra dùng lạnh với vài lá bạc hà và củ cải thái lát mỏng trang trí bên trên 2. Súp đậu xanh kem tươi Một cách tuyệt vời để thưởng thức món súp trong mùa hè. Mát dễ chịu hương vị tự nhiên bùi bùi rất lạ miệng. Nguyên liệu 2 chén đậu Hà Lan hạt chọn loại đậu đóng hộp đã được làm chín để chế biến cho nhanh chén kem tươi Muối tiêu Nửa quả chanh Nước lọc Cách làm Cho tất cả các nguyên liệu kem tươi đậu một chút muối tiêu 1 thìa nước cốt chanh và 1 cốc nước lọc vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho súp vào tủ lạnh khoảng 30 - 60 phút tùy ý. Ăn kèm với thịt nguội thái nhỏ củ cải hoặc giá chần. 3. Súp dưa chuột lạnh Với 5 nguyên liệu đơn giản bạn có thể làm được một món súp tươi ngon mát lạnh .
