Giải khát: Mận chín ngâm đường Hôm nay bạn hãy bổ sung thêm cho sổ tay nội trợ của mình một món thức uống thanh mát dành cho mùa hè. Đó là món mận ngâm nước đường Nguyên liệu: 500g mận 200g đường 50g hạnh nhân 1ml mùi hạnh nhân (hoặc rượu mùi) 1/2 chén nước Một ít lá bạc hà Thực hiện: Mận rửa sạch bằng nước muối pha loãng, cắt đôi dọc, bỏ hạt, rồi sau đó cắt múi cau Đun chút nước với đường trên lửa nhỏ cho tan, nấu sôi khoảng 5 phút, tắt lửa, để nước đường hơi. | Giải khát Mận chín ngâm đường Hôm nay bạn hãy bô sung thêm cho sô tay nội trợ của mình một món thức nông thanh mát dành cho mùa hè. Đó là món mận ngâm nước đường Nguyên liệu 500g mận 200g đường 50g hạnh nhân 1ml mùi hạnh nhân hoặc rượu mùi 1 2 chén nước Một ít lá bạc hà Thực hiện Mận rửa sạch bằng nước muối pha loãng cắt đôi dọc bỏ hạt rồi sau đó cắt múi cau Đun chút nước với đường trên lửa nhỏ cho tan nấu sôi khoảng 5 phút tắt lửa để nước đường hơi nguội cho mùi hạnh nhân vào nếu nước đường nóng quá sẽ làm mất mùi hạnh nhân để nguội trút vào mận và ngâm ướp trong ngăn mát tủ lạnh ngâm ít nhất 2 giờ đồng hồ có thể để qua đêm được Khi ăn cho mận vào ly rắc hạnh nhân rang lên trên mặt với lá bạc hà. Món này dùng lạnh có thể cho ít đá b ào nếu thích. Mẹo vặt Cắt mận thành múi nhỏ thì mận sẽ mau thấm khi ngâm. Tắt lửa để nước đường hơi nguội rồi cho mùi hạnh nhân vào nếu nước đường nóng quá sẽ làm mất mùi hạnh nhân. Ngâm mận trong nước đường ít nhất 2 giờ đồng hồ có thể để qua đêm .
