Vừa xem World cup vừa cuốn nem tai Mình muốn chia sẻ một món nhậu ưa thích của mình và ông xã, đó là: Tai lợn trộn thính (nem tai), đặc biệt mùa này nóng lại đang World cup ăn nem tai thì còn gì bằng. Nguyên liệu: Một chiếc tai lợn làm sạch 300g. Mua hết Thính gạo: Mua hàng giò chả, Gia vị: chút gừng, 1 quả chanh, tỏi, ớt, lá chanh, muối tiêu. Rau ăn kèm: Lá sung, đinh lăng, lá ổi (ông xã mình chỉ thích lá ổi). Cách làm: Tai lợn rửa sạch với muối. | 1 T A 1 7 11 . Ấ J Vừa xem World cup vừa cuốn nem tai Mình muốn chia sẻ một món nhậu ưa thích của mình và ông xã đó là Tai lợn trộn thính nem tai đặc biệt mùa này nóng lại đang World cup ăn nem tai thì còn gì bằng. Nguyên liệu Một chiếc tai lợn làm sạch 300g. Mua hết Thính gạo Mua hàng giò chả Gia vị chút gừng 1 quả chanh tỏi ớt lá chanh muối tiêu. Rau ăn kèm Lá sung đinh lăng lá ổi ông xã mình chỉ thích lá ổi . Cách làm Tai lợn rửa sạch với muối và dấm trắng. Luộc với một chút gừng tươi và vài hạt muối đến khi tai vừa chín. Luộc lâu quá tai sẽ mềm không giòn. Vớt ra cho vào bát nước đá lạnh ngâm khoảng 15 phút. Vớt ra đê thật ráo nước. Thái tai lợn thật mỏng. Lá chanh thái chỉ. Tỏi băm nhuyễn. Ớt thái lát. Một nửa quả chanh vắt lấy nước cốt. 1 thìa café muối tiêu. Trộn tất cả gia vị trên với tai lợn để 15 phút cho ngấm gia .
