Món ngon cuối tuần: Bún móng giò, dọc mùng Ngày mùa hè nóng quá, nhìn thấy cơm chẳng muốn ăn. Cuối tuần đổi món với bún móng giò dọc mùng các mẹ nhé! Nguyên liệu: (Cho 8 phần ăn) Bún: 2,5kg. Móng giò: 1kg. Sườn non: 300g. Dọc mùng: 1kg Cà chua: 5 quả, Thịt chưng mắm tép: 1/4 lọ. Sả: 6-7 cọng Gừng, tỏi, hành khô, nghệ tươi: Mỗi thứ 1 củ. Hành tươi, rau mùi tàu, nước mắm, dầu ăn, tương ớt, bột canh, mì chính, tiêu: Mỗi thứ một ít. Chuẩn bị rau sống ăn kèm Thực hiện: Móng giò, sườn non. | TW K r Ấ J À T r r A Món ngon cuối tuần Bún móng giò dọc mùng Ngày mùa hè nóng quá nhìn thấy cơm chẳng muốn ăn. Cuối tuần đổi món với bún móng giò dọc mùng các mẹ nhé Nguyên liệu Cho 8 phần ăn Bún 2 5kg. Móng giò 1kg. Sườn non 300g. Dọc mùng 1kg Cà chua 5 quả Thịt chưng mắm tép 1 4 lọ. Sả 6-7 cọng Gừng tỏi hành khô nghệ tươi Mỗi thứ 1 củ. Hành tươi rau mùi tàu nước mắm dầu ăn tương ớt bột canh mì chính tiêu Mỗi thứ một ít. Chuẩn bị rau sống ăn kèm Thực hiện Móng giò sườn non chặt to miếng. Sả gừng tỏi hành khô băm nhỏ. Cho tất cả vào nồi ướp với 1 4 lọ thịt chưng mắm tép mắm bột canh mì chính tiêu khoảng 15 phút. Sau đó cho vào nồi áp suất đổ nước ngang với lượng xương. Bắc lên bếp hầm khoảng 7 phút. Dọc mùng tước sạch lớp vỏ ngoài xắt miếng chéo dài. Với phần gốc to thì chẻ .
