Những vụ ngộ độc thực phẩm gia đình thường xảy ra, có thể do rau xanh và hoa quả chưa được rửa sạch. Sau đây là một vài lời khuyên để tránh nguy cơ từ thực phẩm nhiễm bẩn. Vi khuẩn lây lan như thế nào ? Khuẩn Salmonella (một loại khuẩn làm cho thức ăn trở thành độc) và vi khuẩn là hai loại khuẩn nguy hiểm, chúng có trong phân của người và động vật. Chúng thường được tìm thấy trong ruột của gia súc và có thể bị lan truyền sang các loại rau, hoa trái và. | Bí quyết tránh ngộ độc thực phẩm Anh images Những vụ ngộ độc thực phẩm gia đình thường xảy ra có thể do rau xanh và hoa quả chưa được rửa sạch. Sau đây là một vài lời khuyên để tránh nguy cơ từ thực phẩm nhiễm bẩn. Vi khuẩn lây lan như thế nào Khuẩn Salmonella một loại khuẩn làm cho thức ăn trở thành độc và vi khuẩn là hai loại khuẩn nguy hiểm chúng có trong phân của người và động vật. Chúng thường được tìm thấy trong ruột của gia súc và có thể bị lan truyền sang các loại rau hoa trái và cả thịt động vật trong quá trình bón phân và do không rửa tay sạch. Nếu thịt không được nấu chín hoặc hoa quả rau xanh không được rửa sạch cẩn thận thì các loại vi khuẩn có thể còn lại trên bề mặt và gây hậu quả đối với đường ruột của con người. Không nên dùng chung thớt cho cả đồ ăn sống và chín Rửa sạch tay và bề mặt tất cả các dụng cụ bếp cũng như các thực phẩm rau xanh tươi sống Luôn rửa sạch các sản phẩm rau quả Không cần biết là nguồn gốc nó từ đâu nó có phải là sản phẩm tự nhiên hay không dù bạn có ăn nó trực tiếp cả vỏ hay gọt vỏ thì hãy nhớ phải rửa thật sạch các loại rau xanh và hoa quả tươi đó Rửa rau dưới vòi nước sạch Rửa các loại rau quả dưới vòi nước chảy và cọ nhẹ bề mặt rau quả bằng một miếng bông hoặc bàn chải mềm là tốt nhất. Kể cả hoa quả bóc vỏ cũng cần được rửa vì khi bóc chúng những ngón tay bạn có thể dính vi khuẩn và truyền sang phần thịt quả. Đặc biệt là với rau xanh cách tốt nhất là nên rửa rau dưới vòi nước chảy. Rửa kỹ hai tay bạn Trước khi bốc hoặc chạm vào thức ăn hãy rửa tay thật sạch bằng nước ấm và xà phòng. Giữ cho bếp luôn sạch Luôn làm sạch thớt các loại dao dĩa đũa thìa bề mặt bàn bếp những nơi thường có tiếp xúc với thức ăn sống. Nếu có thể bạn hãy dùng thớt và dao riêng cho thịt chín và các đồ sống thì dùng cái .
